肝病患者不能吃的五種蔬菜7 m% h u, f+ n
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
. |1 G6 B2 A$ h' O; D z* L0 d+ O5.39.217.76幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇 f6 _/ ]& ?# g9 h# |! o
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
# k7 V3 {6 R6 Y5.39.217.76但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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8 w; y% h H/ X/ M' T( vtvb now,tvbnow,bttvb 1、餐前吃番茄公仔箱論壇' T2 J" ?- `8 V. z) G# j
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
/ g% Z9 T; ~0 [. t/ _5.39.217.76而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。2 h4 e! `% L. p3 P) _. X
+ |6 p2 S2 B7 f4 E$ B 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
3 D3 v% R. Z5 t- r, K: |( O公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb w; z3 |, Z0 E' d1 e! p
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. Z) \! w5 b5 {# y9 K |
8 x; c( U& P( H( L$ f公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb5 p( A4 l* _3 |* h
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
6 D4 W {- O J公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
( X* q9 K" N6 E$ R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! S# c" }7 x% Q
4、炒豆芽菜欠火
# H: z5 p! A2 O$ x' A$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb- S! }. Q3 N: X+ Z! U
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5、炒苦瓜不焯
+ C7 N3 m$ O6 j) }) R4 \6 }/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
