材料5.39.217.768 h5 x- N# A: F6 Q
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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/ n) d3 c9 v. @8 r' u公仔箱論壇調味料
8 }* t T6 o/ _; Z* E- b辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U( G3 l8 |4 S: u
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* V4 M3 j2 ^# @1 R+ o2 B! o! d做法
, @6 O3 }7 y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* B/ ?6 _* X4 b2 n
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
. h# }# K$ K, ^- _$ v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a, w! i* g7 [5 R) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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貼士
! ~. Y& ]% S. S6 n7 m3 u除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 ; M, m, n( u& N5 ]9 U: x+ X7 ~
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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