材料
" q G& K- J! \* o6 T0 n. [公仔箱論壇濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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4 C7 u; _/ f% j% N' n$ [) dtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% p: q0 T5 s! k2 ]+ F7 |7 y3 t
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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0 c; s$ ]7 o8 w" F9 ^5.39.217.76做法公仔箱論壇5 k+ r& e; U3 U; G, J
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇% h* e2 O# g9 P
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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; `, ?% j$ f' A6 r5 B% T% X+ j TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
7 G) I1 w$ b: V* e7 W6 |% s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 q) F8 D6 l, X7 e! I
4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 4 F! m$ m) p8 s% `; O2 R
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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