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[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

材料: 實豆腐5件(細)
. O- X" F1 f; m2 }1 k) A! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵5 J( F, G$ w0 b% n$ {
紅椒1/2隻
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) _1 \# s5 w9 R. T9 R$ A& m9 x1 F( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿:
3 `3 b3 N* W2 K1 ?1 i% }* D麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb; f7 x+ P$ l1 G9 c+ y  ]  a) l
發粉1/8茶匙" {0 ^3 l6 l4 |: O
粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O: v. D, b' V; C& }
熟油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# u# ]1 U' M& f" ]2 b
水150毫升
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調味: 鹽2茶匙' x# W; \$ k( q+ ]- p% `/ E
糖1/4茶匙
# w' [. ~7 @5 N( E# _/ ^1 D/ B/ n1 D: g沙薑粉1/2茶匙公仔箱論壇9 V: G: _; r3 ^+ }4 E
五香粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 H3 U0 S" D+ o  S  b5 y% i
黑椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M  \$ y6 ^2 d9 o) z9 G& Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U/ e! M- t/ T( i; W
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製法:
9 B( U% ]  t- z$ Q# Y7 t0 c 1)預備脆漿,將所有材料混合,拌勻後待半小時。4 g% F7 `/ C1 z( G, r
2)洗淨豆腐,瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分,約3cm厚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( q) q' y! V9 [% d# N/ H0 b
3)預備調味料。將調味料灑在盤上,放上豆腐,在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
$ r; T4 {* c% N: c" ^) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將蔥及紅椒清洗,切幼粒。加入脆漿中,拌勻。
& y1 }/ v  W3 m; r/ q公仔箱論壇5)將豆腐沾上脆漿,炸至金黃。
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