[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
" E( w9 O' G' n6 c) Y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵1 ]$ K3 D% Y  N
紅椒1/2隻5.39.217.76* n6 ?; n* j4 u
公仔箱論壇! L% Z% D) G. p& B: k6 ^* b: C( U. c
脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  k$ G# G7 |4 e+ m- V5 U% o
麵粉100克
) Y4 Q% A8 N# g; }! @$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/8茶匙公仔箱論壇" ]/ d  y2 C& A0 }5 A5 r
粟粉1湯匙
" ]: S; b. _6 y- D3 D$ h$ M5.39.217.76熟油1茶匙公仔箱論壇: c* f) c; F. z1 P3 L2 O+ a
水150毫升5 `. t; r/ Y0 z- F0 L7 N
5.39.217.76& A: }" [5 c  V2 g7 {9 ]( \& \( F* W

: ?) Z7 w7 T% m; V調味： 鹽2茶匙
3 p& O& `7 {4 m! `& Y糖1/4茶匙5.39.217.76% V8 W" N" e! [8 E5 J! E  x& l
沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 K# L& T2 K$ @# M2 {* A; Z6 x6 H
五香粉1/2茶匙公仔箱論壇9 b. g  d  {3 {0 A
黑椒1/2茶匙
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製法：
4 q7 z4 L1 {: b1 `& b2 ]7 A 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
$ P0 v# ~$ P- @; M' t7 D% m2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h  J# o) U1 U
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% {+ {  O& @. s/ o, K5 h
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
3 N  h5 w3 l' P: M5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。