[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
1 A3 ~1 z- a4 L0 ~: W5 N+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb. c% M1 ]; l3 n* \
紅椒1/2隻
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( E7 O/ }- j* {脆漿：5 {& |3 M* Y2 h* ?- v
麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb, p, ?( ~) }( y2 u) r
發粉1/8茶匙
8 u5 |! B+ q" V* D5 \3 u公仔箱論壇粟粉1湯匙公仔箱論壇# q  Y9 C# S% R
熟油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ q3 b% c' t0 S/ g! D9 s8 R( |
水150毫升
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% l! S8 s) ]7 v  Q調味： 鹽2茶匙5.39.217.765 Y4 E4 h2 A# @+ ~
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 Y) r; D6 K1 w
沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 g3 R7 l# F0 x
五香粉1/2茶匙公仔箱論壇+ U  L. b% i0 ?
黑椒1/2茶匙
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. k* @2 s: j4 w, w! E: C. B製法：tvb now,tvbnow,bttvb) q3 R' m' B' o
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
( }$ m" U. k/ j7 g8 f, v2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。公仔箱論壇% Z' O( u' N8 p, [6 `5 d
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。5.39.217.768 x3 z( X  |; d6 g* _
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
4 {; Z" |; i) h: b& T+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。