材料
6 n" a1 Q+ I+ y& F! Z O! D5.39.217.76炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許5.39.217.762 L a5 H; N! ^9 K
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: z1 ? s4 R. V* J, B7 e5 W做法
9 ?/ \, ]4 @" q& Z* `- Y公仔箱論壇1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。
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" A( `) R/ w% @# h9 z2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。 |
發表於 2010-10-1 06:36 AM
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發表於 2010-10-3 01:07 PM
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