[新加坡] “茶放咖啡裡瘋了嗎？”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾

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知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”7 N( K* T8 r+ l5 V% A' Z
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Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。) h  W" W; m! W% I1 W
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在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。
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美食家︰不尊重飲食文化
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對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”
% s" N$ G+ o- N1 W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- v0 M2 L5 \7 N6 B
在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”, f; l5 {: _. r
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針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。
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7 `, c, d# C* p% R& k8 e' g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。
' Q" q( G" D0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x: L& [: g5 h( Jtvb now,tvbnow,bttvb在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。
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+ r0 f; y: V* e8 m7 u. G公仔箱論壇至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ A. {: K5 C/ j  ^  o
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他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。
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“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”, r8 ]* D* `* S2 H. M* ]# i
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鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎tvb now,tvbnow,bttvb; C, ^, Z1 g6 X5 Q

2 E9 ]* e' r, L8 [6 ]6 ~3 N6 P( \: p公仔箱論壇受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。; R# k$ ]  G- G- {! r
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號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。公仔箱論壇; T/ U* I. V- m, Y$ }5 \  z3 B# V
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他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t. b, t/ v& A1 E. r# v. T

) ^' c3 s4 P1 _/ o5 d" C公仔箱論壇至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。
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新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。
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“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。”

gohtk

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客观的态度去分析别人的文化再下定论，你的定论不代表大家能接受，也不能强逼大家接受，这就是我们中华文化里所说的尊重。。。。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 X/ z" K1 I  s1 R4 L
在国外，洋人喝杯啤酒花整个小时，这叫品尝，华人整个小时里喝了一桌上下都是啤酒瓶，我们称这豪饮，他们用小杯喝酒，我们的先人是用碗公来喝酒的，看华人多豪气，鬼佬先做功课，亚洲的文化是与众不同的，我们独特的可爱。。我们就是喜欢鴛鴦。。你吹咩。。。。

wksiau

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客 ...
7 W/ s, U) x0 ]5.39.217.76gohtk 發表於 2010-5-26 11:26 AM

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哈哈哈。。。相信你应该很喜欢叶问打败洋人果一刻。。。

龙王

华人的饮食文化岂是这种区区井底之蛙所能了解的！tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 C% y3 s# n1 Y4 G
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这种只会大放厥词的主持人批评了他族文化后就像小丑般洋洋得意，可惜别人只会觉得他是没有创意、自以为是
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$ u+ E9 B3 c! N/ ?! n# x+ v# N" q6 X- b% {以及不敢接受新事物新文化的人而已。$ p3 a$ M2 o, I! L

/ F) S. x1 Z! Y! a3 }& ~% ^" e- }5.39.217.76再说，鸳鸯只参咖啡和奶茶而已，那主持人应该去批评起源于美洲的鸡尾酒（cocktail）的，因为鸡尾酒参的饮公仔箱論壇7 u; ~; E0 B: Z3 O

$ O2 {* r4 |$ _* T  S) Y( y5.39.217.76料更多！
. o" t4 g* v5 w4 K6 B) r. B5 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 s( y7 Y. a4 n( y* t$ n
凭他这种不懂得尊重他族文化的人，都可以当主持人？难道Discovery没有人了吗？

SweetLemon

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