牛肉壽喜火鍋
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2 T3 ^3 @! n4 p1 p9 E/ _tvb now,tvbnow,bttvb材料:* _3 q9 M8 t* l3 `2 [4 A
牛肉 1盒(約1/2斤)
! s% I5 z! r. T雞肉片 1/2斤
& a3 a; J( }8 \4 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( O1 U; q2 s+ r6 P+ |5 x8 k
洋蔥(切絲) 1/2個 公仔箱論壇; h& j# i* d7 Z9 w- F+ D4 u. H1 p6 ]
金茸 4兩
% Q* I+ g* a6 R) `0 _7 n g: S" l公仔箱論壇小白菜 少許
3 V% c8 t; P6 |; i1 P1 J5.39.217.76烏龍麵 1包
1 }# |" G6 H4 o* u& F豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb* x$ S) M( w: P% O
青蒜段 2支
! j8 i: Q& g1 v8 p G, O9 u! Z公仔箱論壇高湯 6杯
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' }- d/ N2 M5 O1 stvb now,tvbnow,bttvb調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 b% H) o. L9 y0 ^ h- ^4 i
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" O0 u" T/ B6 e+ x5 L) w
糖 1小匙 & @, u/ q; I1 X& G$ V; b( K. d# q
沾料：白蘿蔔泥 少許
3 a3 G, O; K0 r公仔箱論壇淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
* |0 F, e9 ]$ U8 v R7 c' c# D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, F5 w; D A7 l& w9 [
作法:
; f+ G7 z# ^; h! `1 e(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
! X9 l) ?4 o' L9 O' X5.39.217.76(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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# H# k2 s3 n; D- }( F) c- D% ~* z注: 5.39.217.76( H2 ~8 |1 `( _4 z( s& |
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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