牛肉壽喜火鍋
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材料:
" s! ]! ^8 g( r+ R& v6 a/ I公仔箱論壇牛肉 1盒(約1/2斤)
. b6 r1 g! T% K# d. h5.39.217.76雞肉片 1/2斤
3 Y: I& N7 G7 q K* U. Q. z蕃茄 1個 / h) ?5 J8 [7 o6 u1 F$ C1 @
洋蔥(切絲) 1/2個 5.39.217.76) x. J8 w8 @, q* F
金茸 4兩
; }8 U! v. z/ r. Xtvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許
5 @5 }" }4 z' e: I, |1 q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵 1包
7 U0 j3 r2 X3 n& e4 L/ ~. P% G: i豆腐 1塊
1 Z4 A" w; r& i1 z青蒜段 2支 公仔箱論壇: U p. D# y. b
高湯 6杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* D1 {" Q# Z9 u6 A" D) r* d
5.39.217.76* Q/ b/ M A' `8 o! s7 D l* r0 Q
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
9 n, ]+ A8 P5 b) D香油 1小匙 公仔箱論壇) K8 ^# c0 w; D8 r! d4 u
糖 1小匙
+ l0 m, D1 M0 c6 C$ h# E# f5.39.217.76沾料：白蘿蔔泥 少許
5 ~. X0 Z9 j3 F淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
' n+ r; A+ H5 j4 \/ w! T0 w公仔箱論壇
" w& i/ g2 a7 O5 q公仔箱論壇作法:tvb now,tvbnow,bttvb! _9 S! g- P: w7 V& v5 m
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
" U- \- n& E" H公仔箱論壇(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ ?% H4 V$ x3 g1 J4 t
1 e: `0 q4 S1 u9 f( u2 h; `注: " q. V w9 O+ Z3 @: T
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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