描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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2 g/ O t$ H8 V8 k6 S$ H: \ m5.39.217.76 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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4 k; w5 E% I. N+ d) o& i公仔箱論壇 描述：凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.76/ C6 ~6 F) d& y7 `7 B* C
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* i: l2 l- X8 o1 ?) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N% _/ }2 U) f! `" x% ~" d公仔箱論壇 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。5.39.217.76" D# I" \/ a$ |$ i) ]7 Z
1 I1 }# J) [; r2 d2 m6 M/ |tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾 口感甜脆
: v' g# e5 D: l7 x+ P( Z; k公仔箱論壇材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)5.39.217.762 } p% V+ }) m
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1備料
- h- q* C* d; d- x. t 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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2混合
~. |- W9 l2 m' D! {, H) Rtvb now,tvbnow,bttvb 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 E0 X7 I' j" @$ R
) Q8 D, q1 s2 i: \) `% h/ Z- j3烘烤公仔箱論壇- ` \& ^& f/ Y( k7 y! N
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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天竺葵卷心酥 香脆有味
1 r: D4 b4 S" Q1 X- ^2 e5.39.217.76材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
4 r# y) y7 _" S9 p k. W- G; pTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& ^: |' J8 T4 {, b0 v, T& u* y! T9 h
$ w' _) {8 e$ N+ F1 M. y8 D8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪排
; o/ q- j5 ?4 D- H8 Etvb now,tvbnow,bttvb 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。公仔箱論壇2 |7 W$ n& `* U& F
2 S7 S( d8 J4 A2 C$ W. E1 y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包捲
8 r9 s2 W$ b# [/ a# Y5 r8 e& ] 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。5.39.217.76: ?3 h9 A% Z$ Y" | {
/ |$ |& g9 o9 B3 ]$ B. f# t9 t5.39.217.763切段5.39.217.760 A, e l3 S6 W: [* ?
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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; {& L5 A' Q' E# r' |- A- E2 P; B凝神香草茶 芳香溫潤
) ^: X# V! g, ?; `材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量9 R5 U1 p! ?/ n" U
, c: r: h4 i! }5.39.217.761清洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 n- s" j7 }- I; m, y6 C
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。" M( {) ?9 ?8 r4 z8 ]7 N% t6 u
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2沖泡公仔箱論壇1 r. J4 H |% H' C$ F
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
! m; Y; ~) j1 V, u# l5.39.217.76 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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