描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q# M% X( Z4 [4 M3 I# j
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇- |! I( r/ A7 U( J- i* ]# a9 j, r! G
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: Y+ w% i1 X1 e( ?: F, Ptvb now,tvbnow,bttvb 描述：凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 r$ E w( P: _. W8 J6 U7 V9 ~
图片： tvb now,tvbnow,bttvb- h' K3 N$ s3 Z% f
: n+ D: Y( r+ i$ l2 L$ f5 `. X+ P 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 f" @% _+ E# J6 M0 z& }, J2 {
* s2 u+ `5 M2 O5 r" T+ }+ V薰衣草餅乾 口感甜脆
8 n' h# [- @, b5 a5 N7 k' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)公仔箱論壇% O0 b3 P+ l: r% [0 I2 [
公仔箱論壇3 Y6 |5 M1 T4 P5 s; z
1備料
. t( V, J% D$ X, k) V公仔箱論壇 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
8 Y4 |) B) v! i1 C2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n- \) X. {3 w公仔箱論壇2混合; V$ T1 Y I$ R9 D, _
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。5.39.217.76! E0 |4 ]0 g' K) L
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3烘烤5.39.217.76, I" ]7 \" j. g, W4 N1 _# x1 U) v
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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8 i! L& ?# _1 f) Z/ i* V天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 J- x3 x3 ?/ ~7 G2 A
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許4 y Z4 C0 J& ], F
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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6 ^/ y% i$ p. N* `. M公仔箱論壇1鋪排
$ R, V1 A/ z4 c! n# o% v& H公仔箱論壇 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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. @' q7 j/ H8 m |% g( r/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包捲公仔箱論壇" R5 J8 k6 ^& R
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) c3 k/ P4 M0 b- ~" q
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3切段
1 V, u, g% Y6 W+ j8 J( V5.39.217.76 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。: Y+ S) m; p# X# R* m* m7 q
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凝神香草茶 芳香溫潤 I0 `- t/ m7 o4 C7 K
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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8 A( R8 c* k# \& I; G4 j' u公仔箱論壇1清洗
2 l |5 c2 N! J; d% Y* L. l6 E公仔箱論壇 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。5 ^6 D! ?8 ?7 [$ h8 d
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2沖泡
' I8 Q( L0 K# [0 c, w" l5.39.217.76 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。+ x+ {# l8 v' |- \: Y7 R. ^( G
k4 [& D1 e3 B7 F" s7 M每日一招 熱餅乾放涼才能密封
% f) Y- r' S$ l D3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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