[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
/ e" F  z: G9 _: ]# Y% r! S公仔箱論壇鸡蛋10粒
3 t$ S% P9 d; C6 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb中国茶叶少许
7 ]# _+ t6 F( `1 [' j公仔箱論壇八角2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" ?0 B$ e/ o5 d3 D# H
桂皮1小块5.39.217.76% f2 V4 k$ T1 I9 X" A- w  x6 @
甘草5片tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 P/ E$ b6 s0 c4 i% m1 S
黑酱油半杯5.39.217.760 ~2 l! M  Q$ g) w1 B" j, R$ O! o2 a
清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb* C" n1 L; L1 a$ c

9 ?# b2 m* i: L# o% R( z5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 L( B5 l9 W8 Q" Q
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
7 \" w" B! @2 s! R5.39.217.762）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
! j& L$ d: G+ i' c; l% E- Q4 m3）先将蛋煮熟取出。
" T6 r, E9 g- x4 ?% h4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
5 Z5 f) w: ^9 K; k& T5.39.217.765）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
6 l+ U* i, \7 y( G* B" ?$ btvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。. R/ g+ t" z( R8 e8 M+ d5 e
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**烹饪小贴士**; {( I' {+ G6 {5 e( e) i0 v, Q
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。tvb now,tvbnow,bttvb  O! U8 ~' w2 v4 j4 _
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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谢谢您的食谱！

plyo

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