[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
% C: Y+ s: D$ Y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋10粒1 w' g9 Y& H9 K: n) G  {$ n
中国茶叶少许
4 C# l& u6 l- b. a$ [/ k- G% ltvb now,tvbnow,bttvb八角2朵
* t. y7 Z! h4 g9 K" ltvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块2 |! K& |2 o( r- i0 l
甘草5片
/ x- a8 e& }4 @, \3 Q3 T* r8 utvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯
1 H! c+ Y6 \$ x5 I) `- K5.39.217.76清水1200毫升5.39.217.76/ s; E2 C8 x. g0 H7 S

; ]/ r' Q; I; F3 \1 g: x做法
" Z4 Z8 @$ a' m7 k3 A+ y( V1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
! n& t/ m1 @" ]6 s* ?5 a+ W, A' qtvb now,tvbnow,bttvb2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
* P2 m$ d/ j9 ~/ A5.39.217.763）先将蛋煮熟取出。
* U; E7 y+ `0 Q5.39.217.764）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ \1 x1 K% s% H  t7 `
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。公仔箱論壇: I! p7 ]) D" Y+ y% k( q7 N
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb) w3 T! j+ q/ [/ L+ @( Q: K( N
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**烹饪小贴士**
7 q: l" p1 c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。tvb now,tvbnow,bttvb: K, m! J" ]% a' u0 Y
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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8 V7 p) \8 ]- Q) H" [! M9 x谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing