[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 c' t1 r4 `' }0 i. v
鸡蛋10粒
/ H. ]+ X! K# I& s- A) m公仔箱論壇中国茶叶少许. X2 ?0 k# H; P4 q! G5 k
八角2朵
9 E% U( n, r: W8 ~6 W4 u; [' d5.39.217.76桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb3 d- w5 R! N9 H+ \  y8 E/ J; n
甘草5片
; B  A  E% o" B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑酱油半杯
' F% D1 C3 W) N4 s/ o清水1200毫升5.39.217.766 f; I6 B" Q0 I: r' l  A
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做法
1 s- c4 ~, N  R# B5.39.217.761）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
2 E$ y6 a3 I1 M2 T2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
: Y. I- z0 L4 t, ]tvb now,tvbnow,bttvb3）先将蛋煮熟取出。
- e% B1 j  Z. S# a+ [& I4 @7 {$ K公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。公仔箱論壇: Z8 h, d/ G" M0 ^, M: p
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
* N$ [9 `2 l, Q- D) r5 k4 a- |6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**5.39.217.764 {: g  K5 q5 }$ u* Q
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。tvb now,tvbnow,bttvb$ _; }% v6 n9 v8 `
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。tvb now,tvbnow,bttvb  S$ ?; M, x0 w: \
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谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing