材料:
Y# R' f) l& @1 m: u3 M) Y) l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w1 T- O7 W6 p# E- I9 k2 S公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
! E' G; M4 k8 }' s+ d粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
. I8 p7 I2 U* q( V! ?薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G0 s9 H# @# v& c4 u
蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇, e9 L' s, d0 R; s: j! E- F
乾蔥未 - 1大匙
" c# C3 N; R, l1 E6 B& Q紅辣椒 - 1條切粒
) L: f, `9 h: B" u$ X$ Q0 G" ?6 r5 R5.39.217.76沙茶醬 - 1大匙
0 q5 L. P7 s- B7 u' g3 }. z5.39.217.76調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇7 U+ D/ q# ?. |
烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' F8 W5 a. _- K! z6 @! N
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
* W) Y4 Q" H* ?# W5.39.217.76大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5.39.217.76' k2 R1 Q& `2 }
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
* j; K% \8 ]) Q7 {/ c公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
d) |0 [: \6 c! y; z7 a5.39.217.76加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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