主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)tvb now,tvbnow,bttvb* t$ x3 e: X0 D+ w# ^
6 s9 U/ p* F& W# s1 Q2 L, E副條味料：鹽巴公仔箱論壇8 _ Y' Z3 I; V* j/ b* D
0 B* Z4 {6 m3 Y; [" J+ C8 \tvb now,tvbnow,bttvb準備好以後我們就可以開始作啦~5.39.217.76! Q0 |9 }" `- D( ]! E p
公仔箱論壇& w( q) S9 S0 |) |' P3 Y
(一)茄汁麵3 X# m6 B: [ @
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)公仔箱論壇; b2 ? I. v$ i: z4 {
tvb now,tvbnow,bttvb- w' u) r$ M- N% b1 z
小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
1 A" b) _; J- H6 j+ L8 o7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R2 p d& g3 Z5 \% z公仔箱論壇小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。& z4 [+ P% ?( y
3 x t( s. }8 E4 A# ~+ u公仔箱論壇小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 B, _3 {2 ~! q8 t/ A
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
- r+ e2 @& j- M/ C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb9 o' B( R @4 A4 a) W+ E, E
(二)蛋包飯●一人份
8 v \$ {1 J/ M8 u$ t6 w5.39.217.76準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 G. n. @1 r$ |( i
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
9 t4 [% b% s( T6 C接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ F! V% S* b
用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！0 r X/ P3 e( q5 x" D) z
tvb now,tvbnow,bttvb( C, J; }, Y8 N* N/ E- l# S
小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
8 o( E+ r! t5 p1 F5 t2 j8 u1 A! _tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ v8 }$ B! \1 D5 w z
小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。公仔箱論壇7 q* a+ c# X8 d* n# Y$ b
) S u/ x& l1 q4 n# f
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
