主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)% m+ Y5 Z3 r f" |
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副條味料：鹽巴5.39.217.762 n0 ]4 I7 v0 y$ s0 n8 k5 E
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準備好以後我們就可以開始作啦~- D' d5 \9 ~' F8 c6 ~/ m" i# \$ d; X
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(一)茄汁麵tvb now,tvbnow,bttvb2 h. K, I4 B3 _
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)2 j" s1 K5 ^% `2 q* h
6 F) m; {4 [7 f' r8 d$ e8 \' l小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。tvb now,tvbnow,bttvb: n+ e+ U" y P: \# ?
( ~* j" B* M" b3 X v( h0 {6 w5.39.217.76小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。
; p2 k" n" b0 N& ?: {" W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ S- n: g9 T' `
小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
6 {1 u! t; V% U5 C以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~5.39.217.76* c+ T! I: c' D9 `9 |- e! {4 |
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(二)蛋包飯●一人份
b5 Z* l! W( @1 A* [+ N5 J5 s準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。公仔箱論壇6 ?2 ~* o- b. u+ A+ Y$ f7 W
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
6 w, |2 I) s9 F3 y公仔箱論壇接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
8 T( }9 j, J9 O* O; @1 f# a用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
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2 D c6 J1 n% A- F8 y+ L; _9 Htvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷/ K/ m; A% c9 ~8 o* F
1 h. j* m4 c+ s& H* l5.39.217.76小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
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/ R; F$ c1 F$ Y; R- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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