, [. I: c) ~5 ?2 c; U9 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 N6 |) r/ C) Q" B
鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩
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( r9 w! g5 q+ `% R5.39.217.76肥肉粒----約 2 湯匙. k5 i) c; e$ j/ S
! d: F2 i8 U5 W# k& D8 b隔夜方包----3 塊公仔箱論壇9 p( A% {& ^* v2 D8 H( {: {4 p6 ?
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芝麻----1/4 杯
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. c8 R( u3 o: i3 Q, T/ q. w公仔箱論壇芫茜----1 株& m3 ?% i. P2 K# _4 U: ^7 @, f# i5 H
7 J$ J9 r+ T8 S, B, G; E. ^tvb now,tvbnow,bttvb製法：
9 O# G8 w! N! ?, R" O公仔箱論壇蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。: b9 Q! E& y% _# A* a5 a. p
: b; M q' P7 h0 T2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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0 s: C- {2 R, i, O! C( g5.39.217.763.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。( }+ |1 n+ R% P* M
, Y2 I, V& o8 f; C% ]) s7 l% N1 `; ?芝麻蝦多士tvb now,tvbnow,bttvb4 A x# a% {- `5 i* X+ T, {
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 n* _7 A% H, q' m! S9 [: L
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。公仔箱論壇1 v' H2 L/ _4 M( ]" ]& H
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。tvb now,tvbnow,bttvb- z6 \6 C: R; X
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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: T" G& s: S: ~; z+ K- l% r調味：tvb now,tvbnow,bttvb& i# Y6 q$ X! g' W; G; C
蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 C) _* v7 v2 j) a. L& ]
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鹽----1/2 茶匙公仔箱論壇. z/ \/ O8 G% K M: j* h6 j( L7 p
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胡椒粉----1/6 茶匙
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: J5 F% ]( Q) z2 G5 b: x5 E8 w公仔箱論壇糖----1/4 茶匙
' @* D# ?8 R& P7 |) ^8 C( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H. {) o4 b5 M5 S+ I粟粉----1/2 湯匙
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4 u! |8 }5 O$ mtvb now,tvbnow,bttvb麻油----數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) W! u/ z- m5 h" D4 b
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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