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去骨雞腿 2塊
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: k! v; T8 B+ ~9 f公仔箱論壇 特純初榨橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb t* K# m5 V6 I- S0 i3 u
5 b0 [9 I2 r" D, G7 p6 Atvb now,tvbnow,bttvb 日本洋蔥（切粒） 1個
% | K! E* u# S* x9 r, g1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# y2 [, `% g( ]9 v
青蘋果 1個
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4 D. l4 X. }' _! ~5.39.217.76 有汽蘋果酒 150毫升
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雞湯 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb( V( |( r) i; B; E9 w
2 g+ ]7 G% C* _: X* a7 s1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量9 u" m+ O& A v, Q' U
( n+ Z$ E. F# q q公仔箱論壇 黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( S, @! b) p* h
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做法4 b! \! Z$ j+ {1 o
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
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3 I/ p% s. \" T$ T5 G$ ^公仔箱論壇 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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- [6 l3 E X4 a' b4 t5 E 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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