【材 料】 ( k) l+ n* q- b) R+ c5 I
豬裡肌肉片 200公克 2 o( G# d0 t1 v5 P7 g; N' F/ J* ~- T: u
苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% l; B5 {& j* [. c9 h
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q l( O5 X1 n4 E2 E4 M/ ]3 j
蒜末 5公克 $ h) t- d3 y* B" ^( s9 n
蔥末 5公克 3 @( t6 t; P! E7 ^
) j- [/ G4 N/ O' L1 V7 Y- r5 H1 w# Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ v7 ?, T/ a r; F! ]( W5 j5.39.217.76醬油 18㏄
: `, }0 ]: m; }9 `0 C5.39.217.76水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; B6 F# }* S* |9 G7 l8 i
米酒 15㏄ 公仔箱論壇: y: }( d ^( k8 `$ M$ H
糖 6公克
1 p# J. k- R( f" V9 l7 P6 n+ P% e5.39.217.76樹子 50公克 ) S$ N# [5 i5 Y( c* `- e
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【醃 料】
, V5 a+ _. ^% N1 I: q7 H! q5.39.217.76酒 少許 公仔箱論壇( {# }: h( T! S4 y) F |; h& D
醬油 少許
, I, W( r. h* \ g3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 公仔箱論壇0 Y( S i/ ]% Y, d+ p1 F' U2 f
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【做 法】 4 h, j- t0 D* k5 v, _2 j
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。% e" W! `4 T! ~( ^, x" o
# L6 x+ O/ `" O$ n3 V5.39.217.762.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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& k" P X2 X. x8 ]$ W公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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0 G3 |6 k& \& I f1 N& C& a) b3 `tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇! J( g( _7 \7 F( [. ` J/ p1 G
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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