【材 料】
+ J Z5 S9 p5 z! E) \4 B豬裡肌肉片 200公克
4 c- W1 G# t+ H/ C, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條
% ^3 s. H1 N2 |: q' [紅辣椒 1支
: P7 {1 { }9 c2 y: L. ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 公仔箱論壇0 `. p; {0 |6 f) w/ V: ~. k
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( K9 A+ P+ t/ ^: {
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【調味料】 9 d6 r! ]& ^" h
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 \' {% X5 x
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* q5 G8 k& f; J. F
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% u* C: n' B0 Z4 e/ Y
糖 6公克 6 o1 ?/ j# u* q$ [ F
樹子 50公克
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4 f k, S2 M, j y【醃 料】
$ [* y+ Y2 f n公仔箱論壇酒 少許
' M3 n% n. N8 K4 Z7 N0 U( n* t1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
$ O8 b# z5 O. j) h太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& J7 F2 }1 I5 k
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【做 法】
2 U( y4 E# s0 u3 g3 S5.39.217.761.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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, A) Z: g* k( x3 Z- s0 `5.39.217.762.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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