【材 料】 ( H7 O4 w' P/ L: H# N, }4 |
豬裡肌肉片 200公克 ( \" v6 y4 A* x L$ q
苦瓜 1條
8 Q8 p2 ~+ O0 Q( Z2 f; \; [! f5.39.217.76紅辣椒 1支
- \5 }$ G$ B& W3 M6 u3 H蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( { g/ Y1 K a* }: i6 b1 }
蔥末 5公克
- B" B+ l, R% X/ ~7 T+ e3 y1 G) c. |3 G* B
【調味料】 7 q' Y' ]: \# l, {
醬油 18㏄ 5.39.217.76; G, g, w3 l7 t! U0 O
水 100㏄
' `# a+ r& q9 y公仔箱論壇米酒 15㏄
4 b; F+ t# X8 Q! `, |) g) J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克
' ~* w. z) W- ~& m4 r! |6 |) {tvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克 ) c0 h# `# r8 X- _ P8 I9 y. @& Y" u
1 |+ z, ^5 `: otvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
8 M4 c. w3 M+ u1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
) y% ~- w4 b2 m( r2 I5 E; Btvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許 2 N" O) T' X7 K1 j E6 w& ^) k" D
太白粉 少許 % {$ `" L) r( t( {& ~
y. x7 `1 t# W. d/ \# k5 `$ }【做 法】
. Z4 H- ~" X1 I1 ^0 ~; P4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
2 m4 K, D6 w2 a9 _" W6 I5.39.217.765.39.217.76- W- F2 \; z0 t8 q/ ^4 }2 Q" |; N; S
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" E3 M6 y2 a. L
5.39.217.76' c3 \7 f% V* m: Z$ ]. _
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
5 @' W( o. k" M- C: E; G; I* I5.39.217.76# r" U$ |0 V" E& K% \2 q
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
; a6 B X+ _1 b* v( p5 ^* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e8 B |( @1 t. |: x公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|