【材 料】
: [4 B" ^$ z6 z2 f# v2 D5.39.217.76豬裡肌肉片 200公克
) b- t, T, Z6 H# R+ R苦瓜 1條 0 L, _8 s. }& {, P4 |" W
紅辣椒 1支
8 U& b& X1 L) k* ? e5 i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 u( f y. |( E+ i# j5 E
蔥末 5公克 1 l3 I8 g) R. }+ Q
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【調味料】
. ^! i6 X& E2 `2 V公仔箱論壇醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ D8 S# w1 z
水 100㏄
, n( {0 x. f& n/ D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄
/ M8 D& G$ D3 q0 X/ H9 ^; ltvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
& X: B* h7 O. U樹子 50公克 1 v- D, U: E! S1 `8 E
5.39.217.76- M4 X* E' X3 p. s( f4 n4 q$ s
【醃 料】
$ E* t! `9 |" A2 a2 {酒 少許
4 {1 ]5 R- `5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
1 \+ x" u* V) t. b( M% A公仔箱論壇太白粉 少許
1 a2 Y9 l- \" V3 }1 e6 O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ C8 P' x7 K" |0 y【做 法】
4 h0 A3 A- E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.769 V6 U; j6 t" r$ P
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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8 l- I: }9 W. }6 o$ X5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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