[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：
' B6 S1 Z+ z$ Y5 j% W7 p5.39.217.76馬鈴薯（大一個）約二○○克公仔箱論壇1 b$ @+ l! p/ ^- p
低筋麵粉五大匙　
( U5 x) }, k# z! T) V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉一小匙　公仔箱論壇- [1 |2 F4 B' z6 v, E" ]
鹽少許　
5 M7 f) K2 k$ Q1 o4 ?- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一大匙公仔箱論壇( q+ a# d! q( ~, r" ~
蛋一個
, @' \  w* {) @" @公仔箱論壇奶油
- M# X/ }$ W2 I) ?5.39.217.76橙皮醬（或自己喜愛的果醬）- @- B" e4 A" a, x- ^
楓糖各適量
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作法：% Z; m! S0 F4 \" E8 u5 F
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
! v' m2 H" W( g0 R) U9 q7 z公仔箱論壇　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。5 o& j) B2 v3 U
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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