材料: " d" Q2 ~6 x' V/ n
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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製法:
' k: ?8 L" c9 W5.39.217.761.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。5.39.217.76 x9 z J7 z, M5 [* R" {7 G
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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7 ]8 ]" {0 I$ o4 b, D! J公仔箱論壇竅門:
+ S& @8 U) ?* k. {- ?# X5 Q公仔箱論壇 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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