人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
8 U' L; K7 }, w. p( u* s- V' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' T0 E2 [' v: T- c
1. 桔子與牛奶： 5 g4 o; b2 A3 ~$ L
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 公仔箱論壇5 u. f7 ^8 \, I
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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( p# n, V. X* h" m- }( N公仔箱論壇2. 果汁與牛奶： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' x9 [3 a5 ]% g' ?# E9 c
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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/ H5 R' V' g1 o Itvb now,tvbnow,bttvb3. 牛奶與糖：
: ?9 }2 r* t# |& B% x, y牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
7 O+ ~# a& c" j* L3 S3 }8 `鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 公仔箱論壇- y- w$ g" c" m( N$ D- K
- t8 I) R- q, r! q4. 牛奶與巧克力：
/ \1 Y5 m2 c' x x' T( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 5 ?; |: u$ `/ |
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 5.39.217.760 W6 ^5 J4 H+ e9 ~, u
( G: B" s3 t7 Q: i% Z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛奶與藥：
' T# ]5 Z' i, l; c5 Y公仔箱論壇有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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