森林中的營養奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O v3 S& |% V* H- ~6 o8 O9 t
, N f$ D& d, c4 w2 P/ m5.39.217.76 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。
, i) k1 P. J @% x7 X+ | Atvb now,tvbnow,bttvb如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。
- k4 q% O/ J5 a5 v3 d+ {6 h1 h# }5.39.217.76你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。
! d$ V1 R' q& G8 z% D( V. b其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。
3 s9 y) z7 G) _- h( m2 C另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 _/ R$ }0 k( J
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 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！
+ ] `. n3 P* Y! a8 [" n3 K) y, c公仔箱論壇酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）
. l6 G" @+ E2 `- L2 f2 s公仔箱論壇家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？公仔箱論壇+ d4 w& r* p0 }! x+ v1 o- _
醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司tvb now,tvbnow,bttvb o8 P9 p3 A( Y% t6 q2 o- ^+ @' R
2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵( n' a, g! O; y
 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。5.39.217.76, {) B3 s0 o/ @
酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆1 M# |, t( W" k) l- ^1 G
（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）5.39.217.76% `0 U! P8 D( ~4 Q
水煮蛋2顆
n" O1 G! e+ Z" c, y" o, H) X7 z" N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜半條
% y6 u4 y$ c1 F7 x. S% I1 T5.39.217.76檸檬半顆公仔箱論壇! @5 W w1 b2 j; ]5 u# F% _
美乃滋適量5.39.217.76+ K7 L6 P( M0 x6 X8 y+ O6 C% @! Y
鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇% _6 U( D5 ^' [, i# H% r
吐司1片
2 g: m% H: v* H/ n+ r9 c5.39.217.76 圖／酪梨。趨勢文化提供
9 g! o! k) }+ [+ k做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。公仔箱論壇. @8 @' ~7 Z' D% j2 Y
2.水煮蛋2顆切丁。
( x( M' H' u* n6 T5.39.217.763.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。1 `; O2 x0 I' [7 t& Y2 Y
4.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）- C6 [+ s' w5 @" j
5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。公仔箱論壇# ~8 j/ A0 E3 o, f/ u; C/ M+ I
 圖／酪梨蛋沙拉三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 a5 N5 Y. |& Q6 I; {/ v
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/ U* M' ~4 }: Z2 N$ O8 L, v5.39.217.76酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆公仔箱論壇) p% H0 E2 f" h4 U$ J" a& y
鮮蝦7～8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 u% [9 |. r; f- I: n* \$ \
熟腰果7～8顆
1 [2 O; F4 h0 k' o9 }9 @5.39.217.76斜管麵兩人份; L8 O; V8 Y; [, ]+ X/ T. V+ ?& Q& D" s
鮮奶
7 l- E$ u9 l; V g洋蔥1／4顆
; C, C* ]' d. R* G* w蒜頭2顆
' n% _( H6 r1 b: w" B' |鹽、黑胡椒適量
_; W& k; ]* _" i, U: m$ c( etvb now,tvbnow,bttvb 圖／雙人份斜管麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; j3 O+ I! v( F# g) W
: R7 W( o/ c4 T9 C9 g: e公仔箱論壇做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。) e; y3 r+ F' [) T* e% G
2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。
/ s) a; @# e! U5.39.217.763.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。公仔箱論壇6 S. u( A( I' J2 I1 r9 c" G
4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。公仔箱論壇; Y/ a4 ]4 r3 {8 w# F4 h6 Y
5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。
- q) S8 H' }' C8 v. F/ N# V公仔箱論壇6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。
6 C: Q! o/ k' d; Q4 |7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。
u+ O* i- P! u7 b) e 圖／酪梨鮮蝦義大利斜管麵。
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發表於 2022-10-25 05:11 AM
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