[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     3 o& S& S8 S+ H- O' u5 Y2 L
豬扒2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- G8 h" m6 J! k4 I# j
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$ p/ t- [: [  c# V/ _4 A5.39.217.76醃豬扒用：
3 W/ Y, T" |7 Q; l  X公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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公仔箱論壇7 Z& t( d1 S& t: W0 D6 l
做法:     3 Y& o4 {: p' `3 r4 E$ Y! g  o
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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( t+ p& M9 I, q; p3 |# @5.39.217.76Tips:
1 N# H5 I9 R; d" a3 ]0 f/ f; b急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 $ a* I# D" B! J% u, U8 _* v

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