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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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* p% v6 h3 ] G! {調味:
( k0 \* x; }% P& `! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量公仔箱論壇$ y) o* M, [4 N" [2 \) Q! v' T
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8 B% f- a, b' y8 e6 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
! N; S, T5 ]) o0 q5 M$ b: e冰米做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ e# R/ G& r! p5 j; i
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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6 b- g. U) s& r5 G; B0 x. o公仔箱論壇2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 x0 E& _9 A3 p p1 k3 k
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% l0 _7 n4 h4 R# L; n$ p魚粥做法：tvb now,tvbnow,bttvb- v: C, u/ j7 v5 c2 ^2 H6 m
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。5.39.217.76/ v! c8 \4 V: g$ `1 S
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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9 Z- [5 v3 f( [+ }: W7 R; o1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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' f6 s+ S5 T* f: }4 E4.用鹽調味，即成。公仔箱論壇' s& a# n9 R2 h/ ~
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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