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材料:
1 h5 \, v. q* n) u5.39.217.76冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( v" `# H9 D+ O/ l7 G# F- z
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. i" X! L5 E. E7 R) E! t! Q公仔箱論壇調味:
8 s- s5 i0 M5 f0 I: r$ y4 y! g5.39.217.76鹽適量
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# t. F& t+ ^# h/ ? @5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m' `0 }" P. B" z) y$ t
冰米做法：
1 \3 K( I1 k" E$ U4 q. C B公仔箱論壇1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ^& S" u; W: r: v, `
3 F, N3 c/ M1 w: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。7 F* c$ s4 J5 p) x, S9 _4 |8 s8 s& [2 u
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魚粥做法：
~0 l! w, {6 } Atvb now,tvbnow,bttvb1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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& M3 \& C' X5 e) t8 ]. R0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 X% `9 [6 I% P* o: r
, H. k; D" q& Q4 A( e3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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6 H5 [" u. ^( j4.用鹽調味，即成。
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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