; O) w3 E7 q6 N- y公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb- e) i1 Z( F9 L( `" J* ~2 H. m
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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醃豬?調味料：
' I& `( K$ T& }tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 m+ O+ a$ g8 c: Q1 K
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7 O( `7 l- V8 m8 L2 w$ |1 r* `: A; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
; I4 R q8 d6 A( f( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb. m! B$ y% k" f1 u0 P& Y- Z; `
% ?8 S: j; n/ X. E" h5.39.217.762.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。) k9 o" u! @; h5 S: U" u
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。3 u% P1 ]& Z; ]; x q
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。公仔箱論壇& X8 I% a; \4 R0 s+ `8 m" I: ?
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。公仔箱論壇4 i6 r. d1 M& V
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話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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