1 h/ t% z: S# P6 v材料:
9 i+ H( `2 O! y7 h l- M5 D- L7 Stvb now,tvbnow,bttvb豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量公仔箱論壇. j' q$ }1 ?9 l9 j
3 W2 |% o% }1 h/ d! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 w/ Q% m* ^3 Z4 i$ |
醃豬?調味料：
) [6 Y! n, ~$ J+ c4 I( I糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [" |) o- [7 o! \" ?2 g) g! p
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 S& | A+ ]5 j/ F
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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, C' T M# C I$ D+ o, ]公仔箱論壇3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 Y% I B& Y, W! p7 e
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。公仔箱論壇( ]6 ~& n& {& O; B: Y8 _ o* Y; m
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7 h; ~8 y1 g! G' L5 [5.39.217.76Tips:
% ~5 K" p7 J# v: @6 q4 C公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。' D$ p* U/ [: o. c0 E
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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