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材料: 5.39.217.769 C8 q1 n% P, }* O% { O1 N& r. w
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 a6 J5 b& i4 P- h0 r2 N; u. |
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, ]. z6 G% s& l! v. v
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做法: 1 v* Z0 n6 O/ z$ z
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 [2 ?: e4 u# h
' A& g R8 B9 z/ i1 r- g2 S$ X5.39.217.762.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb# b1 |, _0 d, J0 d' I+ W
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 ]/ K8 D- q5 T7 n
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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Tips :
3 ]) {* E+ d/ ?: P% T9 g公仔箱論壇肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: T3 i$ ~) l5 g. ~8 e
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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