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材料: - F4 m! R$ h6 Y) `5 F' @* I) M
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻公仔箱論壇* J7 E# }6 y2 e1 S* {" a$ o
+ f2 c/ P. _# htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ j: j# B, u. W, g9 y3 w8 |
調味:
! o9 k1 j3 Y' c8 h+ ?. y公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 g! R- S9 w6 i/ p調味料（河粉）：
8 B# w& k: N3 S) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& R2 O8 ~ S* `% t& r, K! a9 S
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! a2 W2 K" I: y% c: X! w0 g芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 H2 j( {- |* S# N2 J
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, @2 Z0 F/ P% R' F1 `* ~. Q$ W
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+ P" _- V" M; k' a9 L& u" [1 @% n公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇$ f& c6 w v8 f$ b
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。" X; ~. z" c" J8 L1 L2 s/ {) H: L' o
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。 a2 {; w6 S0 E6 v
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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