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材料:
- k) q n! h: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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: F! M7 R0 p! v: Y C# W$ j6 y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: c6 S. p( u. Q. G# I8 X$ Y- ^1 C% j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙5.39.217.76( T- t2 p/ N w$ R+ `. J
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做法: 5.39.217.76/ J4 ]* |% E. A/ V; M! p6 o
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。5.39.217.76, C1 g" z& }1 R' _$ [
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。; j1 l$ Q) l3 i2 c. z! ]
7 Q3 _! n0 o# I' P: Y) u" Q0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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- m B% x, [# `5.39.217.765.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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/ i" S) ]$ P3 T* l* B公仔箱論壇Tips:
1 M2 o: d7 h3 I5.39.217.76水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 D, n% p9 `/ M. a4 a
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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