' I+ o# }& e/ c- D# i; ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ Y& D; S n5 f6 c, V公仔箱論壇膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻5.39.217.769 v8 R; T3 \9 R: t
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7 r6 V4 O- ^& l7 J2 x調味:
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做法:
" ^1 k2 J, U4 M# p- O4 `公仔箱論壇1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
5 I" O- Y! M0 `# U& f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U2 V Y1 V; C$ ~$ @. _2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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, Z/ S& B. M/ D& K: e& C5.39.217.763.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。5.39.217.76- x" W1 E5 @" q8 M( M' o
# R6 ^' y: N" m# ftvb now,tvbnow,bttvb4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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/ |: `+ f0 a' ?4 F: PTips: * d* f8 T- @# `5 K) C
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 { I9 S0 `7 p& @1 ]
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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