; H% i! A L8 `+ v# n: U2 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:
( q4 s/ \9 D. }6 S膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
4 D: Y, R* b" q/ R% @' H1 {$ t6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 c- i# y# a. b l& o! Q9 G: R
: L7 P- J+ C( c) I, G9 Y4 x8 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:
; C5 ]3 W6 I3 D5 E9 ~糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- Z, V$ B; C& a$ c7 n
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。公仔箱論壇* C3 N' O) m7 Z7 f+ F3 ^- p
! J2 s' Q- G" qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。公仔箱論壇 H0 [& N) i1 @% B$ T- q# L
# M4 Q" `8 T4 Z; a4 X5.39.217.763.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
9 P% z& b9 e& Y公仔箱論壇5.39.217.76" I* f* l% b$ l7 e- }) L# A X, ~+ ]
4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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5 r, X. C/ @! @0 v7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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" x) i9 K8 d, d. L5 ltvb now,tvbnow,bttvbTips: 5.39.217.763 c, f4 ]% e/ j7 {
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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