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材料: 公仔箱論壇) |: U3 i/ r3 T; i
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量* `0 N8 J* s! `& F! @6 K
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5 j$ N# s/ x0 S; M0 H& ~5 T公仔箱論壇加料蝦膏醬
" y; l8 Q4 a; B x公仔箱論壇調味:
! x5 r* E4 e$ E# S- t* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量! D {( R8 _7 J) L
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1 F4 W" k; v, o- _- @9 m; ^' xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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9 s* J* D+ E9 I' w! N+ _/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K" t" R( n3 ]! @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
, z/ s6 k$ v. e$ `( [/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 b+ h$ b7 t! I
3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。5.39.217.76 L$ I, { | Y* G3 g \
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. y0 z' w* W8 K8 l. s& C
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調味:
; h: J+ G# u- l: g/ t「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb0 U, c1 y6 W0 p! i C
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做法: $ ~$ T' c7 k! m
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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3 N: {" T v. j' ]+ j4 S/ @3 n# \tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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6 E z: e" P+ L; U3 C5 v( m3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。 H( G# b+ z3 E' |! @( U
8 E4 x/ P% z& z" X5 ]5.39.217.764. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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