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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 C+ F a8 @: o5 A; n
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
* a& N/ l+ ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
# S" \5 v# {, Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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n% D" ]5 ^, _$ l; s+ T M; v. B公仔箱論壇做法: C: b1 l* {& B+ @
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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) j' F; D* ^ u3 E2 @0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。0 F# y8 k3 Z+ s: h9 k m: [
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。7 B( _$ A8 ~% J& B& r
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調味: - J4 y" @' a0 c' ~: C
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 \' } m2 K. V( z
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0 s' S2 `7 r. ^+ C做法: ) p0 W, b5 j6 T/ a
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: r3 C* ]1 u' [8 C
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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7 U; I5 \9 D+ ? z公仔箱論壇4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- I1 K# J! ]% }2 P5 [- T$ v+ Y( ?' U
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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