[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     
0 e+ ]& V4 N; z$ c" }* I# \& S0 h+ e& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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% V7 z  \2 V$ a% [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）： " s# d# H2 ?4 c$ r/ Q& c, O. d
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇* M) i8 g9 q0 s1 ~' f6 k% a  Y7 R
5.39.217.762 {" P3 g2 v2 L. o

: A& t& L9 a* x5 C5 x豉椒汁：
, T5 w/ f) o9 e& }1 ?蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
/ E7 x1 G7 ]/ Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E$ k+ o% r3 M6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l5 v: K+ s$ X( J做法:     
0 D3 c8 y+ `5 `公仔箱論壇1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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( q' n7 ]9 @5 S/ [3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。- l+ e/ t6 k- z8 D' E3 x% M

% c' v/ T; P" v$ e5.39.217.763.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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3 G; y. ~9 y$ }, O9 |- E4.取出後撒上芫荽碎即可。
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( w4 m( r1 r8 U5 |* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。