[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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: V' \' L' G6 D5 m/ ~6 {0 r. @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇- u9 |. U7 Q1 t* I- I5 r. @( e
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙5.39.217.767 B/ v3 c( \, R" j9 u1 e
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" v; U( E1 J$ O/ ^  h3 a' j0 f5.39.217.76調味醃料（肉排）： 公仔箱論壇9 o" s5 Q6 c1 M4 Y! z
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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8 h  o) H2 B3 O6 W7 n  ~; a公仔箱論壇豉椒汁： ; j9 V- }, A  W' N$ \
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 ]# a6 S# ?; s! a% C4 ~  T/ c
做法:     " N7 `# `4 ]9 }5 k) u$ l6 o
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& a) @% q* p

# ?% L# S4 d0 K  D3 q% R5 H5.39.217.762.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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, [% D( h0 W( C6 x$ P5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。5 x; E3 S4 l6 u0 a; }; m' A

. A( _  y( u7 O: c+ w4.取出後撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇2 c+ U3 D. r1 ?
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