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材料: ) j' ~6 m1 ]8 O+ @7 v
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個5.39.217.76: I( z. M3 T1 A& ^ {, v/ r% P
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豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 a; J4 C" X" }% m/ {/ o+ G
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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- Z$ [2 h' f# s$ X, Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
% V# n8 Y% i8 ^1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。 C5 ?$ l: ^7 c4 s
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Tips: 5.39.217.76( _6 |5 P+ e6 F6 e8 C
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 ! R2 O# O0 M: Z0 ?% q
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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