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藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：( o& V) H0 z, C$ o$ _, n
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& _8 v8 ?* R
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+ X5 z) Y$ p5 |0 \6 Y; M" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb' w A# I! o9 \7 Q+ [) h
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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0 E5 B! q2 z+ K. d8 O2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。 G& ^+ ]2 n: G6 {
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。$ w w6 j; w2 F" C% t$ u& E# y1 q- y
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% b: _2 D- C I: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb" R4 L0 C8 ^$ r7 v$ C
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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