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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" p" h5 o+ B9 N: g
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
) g; |+ S; m8 Q" r. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 u$ E6 }6 R: \$ ~3 }- P8 C
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豬肉醃料：
) X) h! C7 I$ x5 U) U9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; ~) f$ H8 H2 }
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+ V/ e+ i& y8 v- T. G4 |/ G% H5.39.217.76做法:
; @) V5 L1 E5 D$ I" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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% v' `, J- h; [2 b$ L E3 z5 R3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。( q f g( A& e4 J5 X0 i* J6 m/ t
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Tips: 4 Y0 |7 _6 L, y6 @9 N
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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