/ f# b* x: @* w8 N( y! g4 _公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇- W {/ V: l: @: h) N: c5 e
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量公仔箱論壇9 E, @2 g; { r D
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調味: 5.39.217.76, R$ {% y+ v1 w; F# p, W
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量4 ~* G+ ]# X/ G0 V' P/ Z* ~1 W! u
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ \+ ~1 Z# _9 M! [: @# e: _, i
1.把芫荽切碎，備用。
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/ C$ H2 o( F) {% ?. b: m) W1 utvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
. q9 {; |, s4 r8 I# N) m3 P' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t3 ^: _2 o9 a, Z' d% Y' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。3 [* @% `5 B: c& Y# R
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1 L( c0 y# C3 D+ r/ [# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。5.39.217.76( J( {% S" ^5 k( J& m- R
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5.以慢火加熱，上碟即成。3 N( _* I: V) q$ i) g# y, B6 v
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Tips :
- W0 {% R0 @( |4 H8 D- O2 _' _1 ltvb now,tvbnow,bttvb利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。2 m- `9 `3 [2 R
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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