對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇2 r& d6 a! ?0 G( l
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7 Q" H/ d, X) c I2 G0 ]) ctvb now,tvbnow,bttvb 保留前端不要切斷
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1 X& W2 [+ h* ` u% S; H+ C5.39.217.76《切洋蔥不流淚》* i g/ X4 y ?4 b, Y
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇& {& S. m% ^. a2 g) R
 繡球般的切法
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: v _2 ^/ M+ M7 ?8 k公仔箱論壇★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
S: h2 ~* X/ K7 Z$ L6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉方向切細
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ y# U2 k- H7 Y" L5 Q/ W' t) P
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2 b9 Y1 R5 @2 A公仔箱論壇 切成圓圈狀
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9 I2 x9 ^; [* @1 k3 }% n V* \tvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》
( y! t9 m! V4 _% y( e" ktvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 s* C$ S: l4 _+ k( ?- k
 切成絲狀
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: V1 M, q) K1 t. b- Q★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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