對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
3 F W3 |. N. A. Ztvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。$ b8 I6 `) x/ R( g' ]$ t1 F
 繡球般的切法
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$ u% N2 N" n2 _! m3 P { @7 ]' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 D9 o1 w% g( S2 u9 |3 p* e6 a, o
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
7 ]6 ?+ Q6 `0 D) @. S) E/ [★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。# y- J O! W4 \' b
 切成絲狀
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9 i4 j5 e& |" n$ itvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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