對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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2 {7 J# Z0 |9 Z* h, O5 i5.39.217.76 保留前端不要切斷
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5 }+ |+ z, W7 e/ w% b2 ~' N) K/ \! Q5 S《切洋蔥不流淚》
' m0 e2 k& P9 Y$ a0 z★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' G1 i- E4 n$ Q
 繡球般的切法
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% b1 s2 X0 Z$ q公仔箱論壇★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- @- W8 p2 ^$ E ?
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》3 I. N4 o4 M! S. k3 @7 t4 r
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。5.39.217.768 V/ o: T3 J, D* F$ q9 T
 切成絲狀
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: A- m& q, f% g! n公仔箱論壇★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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