一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜; c) C6 R! C* |1 Z7 O7 K
' I6 h/ X. i3 X4 A/ X; N! j 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎？護心又護眼一次認識南瓜４大營養好處，不同品種推薦料理方式。9 |9 U6 e3 r2 Y# d" U- T# F, C0 T
萬聖節快到了～不少店面都開始擺出萬聖節裝飾，最常見的便是南瓜燈擺設，但台灣市面南瓜這麼多種，哪一種才是傑克南瓜？就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜，也告訴你南瓜有哪些好處！南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜（東洋南瓜）及印度南瓜（西洋南瓜），另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( z ~9 J- ~4 P5 s0 Z- z4 o
中國南瓜：常見為木瓜形狀，也被稱作金瓜，果肉質地較粗，常見料理方式為拌炒，例如金瓜米粉。
) ?/ a9 ?0 I, A, U8 x/ \公仔箱論壇印度南瓜：像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種，也是常被做成南瓜燈的南瓜！雖然叫印度南瓜，但實質產地在中南美洲及非洲，果肉質地較細，適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
$ k. j& k$ V" \8 dtvb now,tvbnow,bttvb栗子南瓜：日本品種，特色為果皮呈深綠色，果肉質地軟綿，適合燉煮。
) N5 K- u2 Z$ A: _* k* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國南瓜：形狀變化較多，常見的為長條形狀，可分成夏及冬南瓜，夏南瓜是未成熟時即採用來吃，常涼拌食用，另外還有觀賞用的南瓜，較不建議食用，果實較小，果肉質地粗。
8 X* o/ _5 K$ e! a7 |5.39.217.76南瓜好處1.富含胡蘿蔔素，可預防眼疾，保護眼睛。5.39.217.76/ V6 n" M/ Z7 @* O- V1 j) |/ W- k
2.膳食纖維促進腸道蠕動，幫助改善便祕。
7 v1 X# _9 F1 ^0 F4 E3.高抗氧化力，幫助提升免疫。7 |% z# V% r- M6 X8 p. G ]
4.維護心血管健康，預防中風。
- j6 S. l7 F' ~" B# V4 a% I# ] 圖／南瓜除了當擺設，還有這些好處。 |
發表於 2022-10-31 02:58 AM
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