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[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* R; ^/ v  n$ a' k) u
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:     5.39.217.76+ [5 b% F' T# h7 O3 I
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ }7 x0 k8 r+ r& y8 H9 r$ ~; k9 `
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做法:     
3 [6 a) T, Z0 ~& i. j; R6 U$ A1.先將墨魚鬚切粒,墨魚撕皮後,需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; g7 y: p2 E# @- s3 C6 v- n

' ~/ ~$ |/ u( o; R$ ?5 ?0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把已風乾的墨魚切粒,加入肥豬肉用攪拌機打蓉。7 q3 q3 Z9 u/ X7 t

3 [1 p8 ^* l2 v5.39.217.763.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠,再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb9 R* n  ]8 O" f/ _
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4.炸至金黃色,上碟,即成。
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  X) O( K% q% I公仔箱論壇Tips :     
5 z1 W" P$ u! E; ?/ h* L5.39.217.76肉質有彈性,墨魚鬚結實,吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠,以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉,方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸,容易熟透。公仔箱論壇$ Z. [: }# J9 x) `; v$ z

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