8 _: X( K) D' {3 \材料: 公仔箱論壇% V" [( `6 L6 r6 _) b* P4 [
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味: 公仔箱論壇* h, n" i! B) s& \, \1 v
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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% ?8 O2 X* U! Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 N) t4 d& s6 @: S' {公仔箱論壇1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇" {/ z0 h. }# I& j/ G
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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: h$ @9 _! |- w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。公仔箱論壇 R% b( i* {" U! a! [% p7 w/ k
/ I u6 _5 o( @, T' J( `3 F% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f8 e: a& y; e" \4 M: @9 E" dTips :
! m: s) Q/ S- t0 v$ M5.39.217.76肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 N. u& ^0 X# C: v* v" |( o2 e
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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