[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
$ I% W+ J9 h3 ]" r- P公仔箱論壇鮮魷1斤，雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' p. u4 {- H; T4 f/ G

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調味:     ) G5 O; r! A+ s2 L2 c" m2 S
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t) D6 O  v* U$ ?1 d
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2 j1 A: D+ c% G5 ^! R9 @3 A7 A& C, r/ p* h5.39.217.76做法:     * ?7 U& M2 \- h, e5 @4 s) f' e' ^" h
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。& @1 w/ W, A* R! `0 n
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。5.39.217.760 L, ]! C$ i0 H! `7 z% ]3 r! C
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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Tips :     
9 t+ F7 m6 [$ Z9 F- O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。9 q' O2 ]; `" r; ?1 z

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