& S- F% ~3 l% D; m W+ _9 K, b9 X: K" f公仔箱論壇材料:
6 v- {5 G8 h% \/ I' h( J9 i7 B+ t) P銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量* ^; k: G; W, V: p6 M* p: b; j
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調味:
' ?; y1 c4 D Z公仔箱論壇鹽少量、油少量5.39.217.76* G8 \ ?9 j, p7 e' {$ Q* B
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; J/ Y# S4 p* I+ Z做法: 5.39.217.765 {" s; v. ]9 O2 ?$ x0 }) `$ {
1.先用少量鹽打蛋，備用。
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2 O1 S. y; U1 R- @; s! Q, Z: }. Y. m2.下油鑊爆香銀芽，備用。
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1 C+ _2 U q/ ~, b8 T7 @7 y$ r* s/ b3.起油鑊，把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。5 @4 H: d( E) [& x# k' }- ~
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4.最後加入沙爆魚肚，炒勻，上碟即成。
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雞蛋需煮至全熟，以帶出魚肚香味。
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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