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材料: 公仔箱論壇" p! V/ ^5 h2 b, |1 ~2 ]
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F H- }" w8 V' O3 h
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4 o4 k( h' k" A3 c0 p) C9 i5.39.217.76調味:
( B0 |. l0 c* g% p2 v# Y6 |* L7 l醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 7 a, n# W1 x% @, b; c( z4 f/ G
! }- |0 Q/ ]' y公仔箱論壇調味料（河粉）：
3 c2 O& h! L3 x4 J: B. x" x5.39.217.76鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 * H1 s" N! e0 W$ Y2 [) r O! c
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: J2 _! z% ]9 v i0 {) r! a7 I/ `芡汁： ( k5 H+ l1 G( C6 `8 N) R
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許5 N* c% D7 g7 `9 o0 F$ k0 w
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做法: , }# ^( V# \3 T V
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p4 R1 x9 q; I5 q1 _, l
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { B$ X* R0 w' Y! D. G* A
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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