材料：雞肉１公斤
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! N& [% [2 Z: d+ m5 ~公仔箱論壇中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆
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: \) k+ l2 f' J q' V2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙5.39.217.766 w$ p# x- `- {' Q( k9 t `
& B3 g2 R, @0 k5.39.217.76綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙! p, p1 U$ @+ j; s4 \( V
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鹽巴．．．．少許公仔箱論壇# e2 `+ F/ j8 M/ u
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做法：
5 ^' p& y" ?0 j. l0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇: ^3 y! G' [+ t& A7 U3 _6 ]
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6 i; C* g% U8 h' d; k% U5 H5 B公仔箱論壇２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。5.39.217.76) l0 |2 U* U8 Q
' n0 j1 L) E* Z/ B/ S3 X; j３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。公仔箱論壇& o5 K$ O8 n f- l
2 T$ X+ r! |4 ~6 p+ |- c3 n４．加入番茄塊一起拌炒均勻。公仔箱論壇" I' b, x' ^7 x+ K4 X0 w! s; B
5 [9 G5 t9 u+ \2 z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.76; o* ^3 W. ?1 { u" T+ ?
* b8 z- O3 V" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 s4 k$ K1 A: t1 E% ?: H! p8 c! M; k
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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0 W+ l! P9 q( utvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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