材料：雞肉１公斤0 D! n" S1 l: o3 u7 \
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中型洋蔥２顆
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% C9 ] S8 v6 M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙* y0 S# w/ F3 q% w$ Y! x7 I8 m1 U
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙公仔箱論壇6 ^6 z# o- G" e5 q% `6 Q( H. g
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇7 N6 L X& E4 R$ t: J+ y; i
7 y7 \. |+ o) O8 E5.39.217.76沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許
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! O0 o X0 u! [# r/ X2 L做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' R! o( a! W8 ]
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇% [1 K) ]1 ?0 r- o
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. h+ e [- p# t
1 i" ~3 t- ~3 }; _2 [" a公仔箱論壇３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。) W/ O+ X9 e2 s _5 `
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。公仔箱論壇7 t/ q2 S; }) i
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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4 c9 k. P0 \+ K B9 z* x. m0 ztvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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+ R4 \- j+ P2 `& v/ _# r公仔箱論壇７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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U# q+ d* p3 ~7 R! m+ c9 Y- c８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ j4 O! u! w. ~" R' N
! \( m v: ] L2 W5.39.217.76９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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