/ H! K" S+ b, g& i( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 g+ I0 S: v: |6 z8 [- N5 I9 B5 @+ c膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻5.39.217.760 |, U/ }- K$ A3 ^- ?' j* a- S
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調味:
- F- f- t5 p/ ^+ i% `tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! o- V2 a4 I# S" y [5 C
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: W7 c% W n* q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 k/ ?! I0 t- K2 b* F! l( s1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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: |/ W8 N3 O8 [3 I. o! u5.39.217.762.加入蟹膏，邊落邊拌勻。5.39.217.76- j3 c7 E9 ^& U% Z- a: i4 e* @$ V
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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4 S, U# y0 v1 B3 X( c: k4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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0 {, U# A9 z& H公仔箱論壇5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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Tips:
( [ E- D5 u( q, R1 m& G. s0 `tvb now,tvbnow,bttvb水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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