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材料: . G: d$ N1 U* z
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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. n$ c) u J. V" m調味醃料（肉排）： 公仔箱論壇; i3 C+ z1 I% _0 ]+ z" ~
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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. s. W* s# h8 ntvb now,tvbnow,bttvb豉椒汁： 5.39.217.768 L% c8 o9 g$ z9 W5 ]
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙5.39.217.76) ^7 A& `4 J/ S9 F# H
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 F ^' `* K0 n3 I( C' B3 B
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# K: h. h* q6 m, m& D
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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* `* d& k9 l" D, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 n: Q* N0 `* l# P5 M
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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