9 Q) p7 ~3 ? e5 s! Z+ u. j材料: 公仔箱論壇3 D" M& I$ _9 L5 Z% N
香辣炸魚鬆材料：
$ y- q' d) i5 g6 G& \+ M' J5.39.217.76烏頭1條、麵包糠適量
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, V7 U* H- H$ Y3 M& h: n芒果沙律材料：
9 L+ m; ]" M3 x6 t. ^6 j, ?公仔箱論壇椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量. ]* u. \) I1 m: {( t" b4 C# o. f4 d
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! N* w% H$ m) N6 q7 g5.39.217.76調味:
& @6 ?& T9 ?% J4 \: I: I七味辣粉適量
0 B. ]" i2 s t# H, o- k% E; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; D2 z% n+ J6 R7 b9 [
& g$ A2 B; d l' B I% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# E' V- v) D/ O6 X; H/ z4 b芒果沙律做法：
@! b) E/ z: x& u1.青芒果去皮，刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& k. u$ i1 b7 u! L
- a8 r9 h9 i4 x b0 Q! \ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。/ W* J# _* ]! H7 m
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; G* v2 |' k' k; W( s公仔箱論壇香辣炸魚鬆做法：5.39.217.76% C+ f! v- d% z$ |+ B1 ?2 V: k" v
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。5.39.217.76( P. i, v$ {8 X
7 C9 h6 g3 [ ]7 x1 ^5.39.217.762.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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8 y; L& I9 Z6 A& ktvb now,tvbnow,bttvb3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。8 {8 M& k: r- l/ ^9 C/ {( A
' Z2 n' s) {, u" S' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ ^, q; b* l
公仔箱論壇: b# q$ |, E+ @# O! \; A
$ _# H4 _ z, N3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips : ! Y1 V- m8 s. ?# F
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。& V) L7 u( ?* b* d
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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