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香辣炸魚鬆材料： 公仔箱論壇2 e& w) r. x" N% Z3 x2 _
烏頭1條、麵包糠適量 / b" d. Q) R* j- A8 y
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% v* M: F& k0 Etvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律材料：
7 W. i$ c; A7 m" g1 ~5 E5 D: ^tvb now,tvbnow,bttvb椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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調味: 公仔箱論壇0 x+ [$ o' U9 ^8 b! x) Y
七味辣粉適量* P- I& z& r' C- s& c' I$ y
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' {& T2 S. t, u9 a' L a" w做法: ) D$ S2 \, h' U" R, D4 [. n6 R% c$ N
芒果沙律做法：
. f" F; n% t- ]! z1.青芒果去皮，刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* P# i) c2 h5 U$ n, X
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ M% t7 j! ]2 F; e( D5 F$ v" g- ?
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& C Q; q) J$ v& atvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 |7 `6 y0 ^6 e/ j* F# V
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。) G7 M3 R# w1 O
7 d6 j2 m" m2 R9 d& {4 G$ m# I公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。5.39.217.76, [- N- V4 V& q6 }
" P8 ]- U! {4 n) i' Y$ h( q2 q公仔箱論壇3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。公仔箱論壇 R6 z7 @# p- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 C2 |# s* R* {: R: F
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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8 @# Z7 ]4 T/ a! C) L) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `; M2 Y; x( t- ]tvb now,tvbnow,bttvbTips : - T3 q' e/ B2 W: L" b- {* z
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 T1 \$ `. q0 \ T$ P ?4 u# g2 @
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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