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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. H! ]5 }. M/ ]2 z [
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量9 P+ w+ W0 q$ A/ [: B( o
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4 `8 e4 s5 g3 ~: E" b$ p' j2 |5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 h# p9 e7 R. o$ x7 N
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:
/ Y7 m' V& c# |8 `2 G$ V1.把芫荽切碎，備用。$ O% X2 N" E. W6 |2 W& l
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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4 K% f; S( f$ w# Z, d7 _3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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* z7 m% ]% O% @' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips : ' x3 u- w* X4 R
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。tvb now,tvbnow,bttvb- ^ s3 [1 D3 C: B. e* G6 k
. w) ^0 C+ `1 k2 X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 u3 l8 b: a c7 R
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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