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材料:
* X# w+ H( k1 T7 u, y$ w1 R鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半. s* E9 i4 N0 C) a0 U! C9 @
$ R0 l/ J+ Y. O4 b& G" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q( n2 P& s# X/ R3 T+ @+ r/ Z: y5.39.217.76調味醃料：
2 ]/ E9 ~2 V1 N* y' {鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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* k# v/ Y, h' W L% M9 X* u# G/ a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, ~! ~5 C7 `# |$ ?5 N- X- a, ptvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! i" m$ \: w: v
; C' Z- z3 T% a. C5 Q. ~+ j2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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& S0 T/ _4 }- L8 G& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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- Q5 ~! ~! Z2 H' ~- x) N/ b' R' Y4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。8 y1 A1 O' q6 [4 G1 o6 C
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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