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鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半 }: V; T, S) Q+ C( d! M
2 x0 O. b! }& O( o0 f公仔箱論壇5.39.217.768 ]* ?/ Q! X% M
調味醃料：
1 x6 ~1 S4 P( @5 K1 R公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙2 i+ Y9 l* V) I
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 ?; h! P$ y: c1 b0 D! B6 i
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇8 q8 A% B0 U e/ M' v
( m1 ~: y4 j+ L# m" L公仔箱論壇2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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0 e$ j0 v- B! h2 O; ^3 S( Q, n5.39.217.763.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。) m" a8 I- j, I. D1 H' v
3 B; C2 `! f2 I# y4 ?9 q. D/ l5.39.217.764.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。公仔箱論壇+ ]% g5 C$ o. U7 u$ A
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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