小撇步】切洋蔥不流淚3招

yuki1219mylove

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷

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《切洋蔥不流淚》
; A) p+ u: L- ~6 J" L1 Ctvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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- g' v1 E& m& s( B8 M" [tvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* q9 r  |9 a1 U* J# ^

繡球般的切法

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  y. L+ {! A0 a1 ~tvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。$ X+ t$ c( Z) O# V" m

轉方向切細

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切成圓圈狀

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《其它形狀切法與適合料理》
" w2 y9 }/ ?& G2 C/ J5.39.217.76★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。8 v( P! S) g3 l  e1 J

切成絲狀

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1 ~* ]! S; J2 ?公仔箱論壇★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。