《國家郵報》質疑中國「坐月」 月嫂欠規管中醫食療沒驗證tvb now,tvbnow,bttvb- t5 W, v) y4 j, A! K" o* _. A
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+ _) G' t) H- e( v「星球大戰」導演拍「西遊記」似是而非?
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在華人社區內廣被接受的「坐月子」習俗,最近受到了加拿大主流媒體的批評。《國家郵報》(NationalPost)的一篇報道認為,提供「坐月子餐」和「月嫂」服務的機構缺乏監管,安全性令人堪憂;而中醫理論的「月子餐」,是否能真的像經營者所說的那麼有效,因缺乏科學驗證也是令人懷疑。然而本地華社「月嫂」服務大行其道,主要是在多倫多以北的約克區域內,家庭經濟狀況都不錯,願意拿出3000多元的費用,購買一個月的「月子餐」大有人在。
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該報道舉了溫哥華市一位產婦的例子。這位姓霍(Mandy Huo)的華人媽媽,在生完孩子之後花4000元聘請了一位「月嫂」到家24小時看護和做飯,結果這位「月嫂」上班伊始便聲稱霍女士母乳不足,需要給嬰兒喝配方奶。
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+ C* _# t5 i8 R( y# `- n3 v* `: Ztvb now,tvbnow,bttvb霍女士感到非常驚訝,因為當初在咖啡店會面商談聘用事宜時,那位「月嫂」還信誓旦旦地宣稱支持母乳餵養,怎麼一上崗就變卦了?最後雙方不歡而散,霍女士也在當天就將這個「月嫂」解僱。tvb now,tvbnow,bttvb& H4 _( o1 O# O
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卑詩大學護理學教授霍爾(WendyHall)表示,「這個重要的文化習俗,與這個國家很多人的生命息息相關。我們必須找到辦法來保護家庭,使他們免受無牌看護者所提供的不合理習俗的侵害。」
3 Q8 ?4 |' B1 Q9 u3 f2 N; n6 U. ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h ^( L! s! w+ e
文章還批評稱,「月子餐」和「月嫂」服務缺少規範,沒有行業標準,沒有認證機構。有研究者找到一位訂購了月子餐的產婦,在吃了一段時間的月子餐之後被迫要停下,因為產婦出現了嚴重的便秘。tvb now,tvbnow,bttvb" n% F8 A( Q$ i( D
w# q$ \ z! Y; A+ N' s4 A9 C- E公仔箱論壇多倫多一位提供「月子餐」和「月嫂」服務的華人女士阿芳姐稱,她目前有4位員工每天幫忙準備月子餐,但每個月正常來說應該只能接待四、五個客戶家庭,而且需要提前一個月預訂,才有時間去安排食材的採購。但現在許多回頭客的要求難以拒絕,阿芳姐只好勉強接下來,前兩個月每個月增加到10個客戶。而到了12月,已經是在同時打理15位客戶,她和手下員工每天都忙得腳不沾地。& r: a$ i, r$ J, Y# L* e- T3 d0 e$ z+ S
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「如果是新客人還好說,我們就將現在的情況說明白,委婉地拒絕。但那些覺得好的回頭客,直接打電話來下訂單,根本不接受我們的推拒,我們也只有勉力去坐到最好。」
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阿芳姐的客戶主要是在多倫多以北的約克區域內,家庭經濟狀況都不錯,願意拿出3000多元的費用,購買一個月的「月子餐」。她表示,「我們的食譜都很有講究,根據客戶的地域特性,對菜單的安排都有不同。例如月子的前兩天,初乳大多數都還沒有開始,不用催得太過。就安排像紅棗枸杞鯽魚湯,南瓜豆腐排骨湯等,菜式多為薑絲麻油炒雞蛋,冬菇雲耳蒸雞等比較清淡的菜。」0 I5 y4 T5 D( l- _. [) t; ]
3 I, F% w8 f6 I5 y+ ktvb now,tvbnow,bttvb除了提供在大多倫多地區範圍內送餐的服務,阿芳姐還與多倫多華諮處合作,開班培養「月嫂」到產婦家中服務,目前她手下有100多位月嫂可以轉介給客戶。「有的客戶除了要解決坐月子期間特殊飲食的問題,還希望能有人來幫忙看護孩子,所以月嫂的需求也很旺盛。」
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但培訓月嫂的芳姐等服務機構負責人也有為難之處,因為願意從事月嫂職業的人,即便收入頗高,但還是難吸引到高層次的人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ S6 y6 ^6 B) N) C, M& [
4 \9 c9 u1 N/ g {( F$ B$ S; S. rtvb now,tvbnow,bttvb「要做月嫂,必須熱愛這個工作,學習能力強,而且願意遵守規矩。我們在課堂上已經教得明明白白,每一種餐點,都有相對應的滋補效果。例如蒸紅棗是補血養肝,豬肝主要是去惡露,不能胡來。但有的月嫂就是不按教授的內容來,全憑自己的經驗行事。我們追蹤客戶反映發現這個問題後,會讓那個月嫂離開。」 |