適量的壓力有時是無形的助力,可使人爆發潛力,但如果長期處在壓力下,不知如何放鬆,那麼壓力就可能引發緊張與焦慮,就像是駱駝身上最後的一根稻草,也會壓垮駱駝的！臺南市立安南醫院精神科主任唐心北建議,平時可增加攝取抗壓性的營養素來強化抗壓指數！
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為了應付壓力,也減少壓力對身體造成的慢性傷害,除了均衡飲食之外,自認壓力太大的人,平常也應該增加攝取以下具抗壓性的營養素,可提高免疫力,還能夠強化抗壓指數。
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１．抗氧化營養素
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1 j; H( @$ [7 C% ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb緩和因壓力所產生之自由基所造成的傷害。這類食物包括紅蘿蔔、乳酪、地瓜、南瓜、菠菜、魚肝油、杏仁、芒果、洋蔥、大蒜、高麗菜、花椰菜、葡萄柚。
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& ?/ h4 b; x. q% C3 Y9 ~２．維他命Ｂ群
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維他命B群對忙碌的現代人來說,可說是精神的維他命。富含維他命Ｂ群的食物有牛奶、杏仁、小麥胚芽、麥片、花生、菱角、蘆筍、麥芽、玉米。
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３．鈣、鎂
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壓力會使礦物質鈣、鎂快速流失,尤其是處於極度壓力的人,鈣和鎂有穩定情緒的效果。此類食物如豆漿、小魚乾、麥片、黑芝麻糊、生奶、腰果、咖啡、紅豆湯。
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４．蛋白質
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# V" A' e* M& O# H5 [5.39.217.76在壓力產生之際,蛋白質可以迅速為身體所利用,產生能量以應付所需消耗之腦力與體力,並迅速修補因壓力而損壞受傷之細胞。蛋白質含量高的食物有牛奶、蛋、海鮮魚貝類、奶製品、肉類等。5.39.217.76. g0 H, r: c8 v/ f6 i% T* ~) D
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５．卵磷脂
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' a. g3 \7 v* w4 x5.39.217.76卵磷脂是構成細胞膜的主要物質之一,能保護細胞組織。卵磷脂在下列食物中含量較高,如巧克力、麥芽、大豆、花生、燕麥、羊肉、鱒魚、即溶奶粉。
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６．纖維質
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壓力大的人排便習慣較不正常,而多吃富含纖維質食物,可幫助排便通暢,改善腸胃功能。纖維質較高的食物有西洋芹、小黃瓜、蒟弱果凍、蕃茄、蘋果、竹筍。 |
發表於 2016-7-7 10:50 AM
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