早一陣子流行過的「冰桶挑戰」Ice Bucket Challenge，方法是把一桶冰水，一下子往自己頭上倒。有人用此方式籌款，支持一些患上了「肌萎縮側索硬化症」（Amyotrophic Lateral Sclerosis）的病人。在之前，知道甚至聽過這個病症的人並不多。如果我指出此症與柏金遜症（Parkinson Disease）有一個共通點，大家會比較容易理解。兩者的成因，都與神經細胞凋亡有關。/ X" s5 C! k5 X2 O4 f
再具體說明，所謂「凋亡」，往往源於「自滅」（Apoptosis）；其主要原因之一，是神經細胞中一些叫「粒線體」Mitochondria的組織出了意外。「粒線體」好比是「能量工廠」，換言之，細胞用以製造能量的地方。這裏所施行的操作屬「高危」，頗容易出亂子（雖然細胞也有天然的應付機制）。簡單解釋。粒線體有兩層膜。內膜兜住一大堆酵素，以便細胞能藉之以造出能量。用這一個製造能量的機制，叫「氧化磷酸化」（Oxidative Phosphorylation）。不過，一旦涉及「氧化」，便會出現「氧游離基」（Oxygen Radicals），後者能帶來傷害。在這方面，粒線體一般是利用兩種分別叫「過氧化氫酶」（Catalase）和「超氧化物歧化酶」（Superoxide Dismutase）的酵素，將「氧游離基」中和掉的。但在過程中，如果吸收到的是一些性能比較強的氧化物質，神經細胞會是應付不了，之後粒線體便會受傷。受傷帶來的後果之一，是有一些叫「細胞色素C」的成分會漏出，繼而引發一個「自滅」的機制，令細胞凋亡。若位於中腦黑質（Substantia Nigra）的「多巴胺神經細胞」（Dopaminergic Neuron）開始凋亡，便會出現（例如）「柏金遜症」的徵狀。
8 u/ k g) `6 `( f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針對這類身體的缺失，我們可以求助於一些抗氧化的補健食品，包括例如「硫辛酸」Lipoic Acid，這是有科研根據的（J. Cell. Mol. Med., Vol. 14, pp. 215-225）。
0 x' U d( Z* p! g8 T5 x( s5 ~除柏金遜病和肌萎縮側索硬化症之外，尚有另一個類似的病，叫亨丁頓舞蹈症（Huntington Disease），致病原因，亦在於有關的神經細胞失去大量粒線體。公仔箱論壇( [0 o4 r L! G" R
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發表於 2016-7-16 04:02 PM
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