哈密瓜的营养价值、食用功效
+ _ \/ z I, Y$ w+ W! L9 d& m5.39.217.765 Z% \; p) @- \7 Y+ p; }
% A, s$ m+ ^2 E7 btvb now,tvbnow,bttvb
5 _) x% D5 `) d. atvb now,tvbnow,bttvb7 v% o+ H. Y& u* D* @/ ~/ z$ p5 A
5 U' F: n3 w+ J2 |5 u
( Z5 Q6 [7 A; ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 y# S+ G2 U! w# u6 l) Q
1 t4 L, n" I# w9 r: s6 p) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! U7 o4 ]! P: a7 U+ M# v/ w0 s
, S; `. E9 m+ m3 y- ?4 j' c; ~9 T5.39.217.76哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
# q# z- K1 T- y% a
3 b) T* r/ t. o# A" Z9 k# \8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名：
+ \7 M% [4 O# ^$ e, B/ z公仔箱論壇
* R, p3 ]) E. f6 N古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。* a0 b, {* X$ ?# v, y) G3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 N- j( T/ q' {; ?4 H
形态特征：
5 d8 u& u3 W# l1 I( e) s0 l2 l# q+ | d6 i |; ?
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。* I' B; N& F) D2 `" M
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
$ k; I: S( ~; w$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 O; p- L4 I9 O% s- l7 d/ x" T
营养分析：
5 K, n! L' a! B! mtvb now,tvbnow,bttvb ; ]9 K" Y/ ^5 P" S
每100.0克营养成份含量如下：
) H! Z v* M0 k7 L2 d+ B0 F公仔箱論壇
! K- q7 k( R) F: x" Y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
! g3 |1 ]! y- G; i8 utvb now,tvbnow,bttvb能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
- S' B% s( \( O5.39.217.76碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
: @5 S/ D8 [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
: \8 P. {0 l" u- r视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
1 d/ L( e6 s, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0公仔箱論壇/ j4 Y( T3 B1 p0 o8 i
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
; D, k2 i( }. J5 {钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, V p' t1 e
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
9 t6 t! e( N, R9 k$ R" f7 m5.39.217.76锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
* |% k3 f* r: E0 ]# E G+ x$ t4 l5.39.217.76
8 P0 a' p, B! H& |8 g8 g! G% T( ?! E公仔箱論壇营养价值：
" D1 i$ j1 D2 O6 e5.39.217.76
( w$ y( k8 M6 F% R+ ]tvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
- ?& A- Y V1 y/ z5 U公仔箱論壇; d5 |$ I m2 {( d% c2 H) e4 L
食用功效:5.39.217.76( P0 H3 r4 _: m( O0 V! K4 n
! i" n* z% G% |5.39.217.76哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
- s. B# _0 ~- _& Y$ w* H公仔箱論壇哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
1 T& a* t7 [- z4 U9 {9 N2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
2 Z. f- x8 E) _( Z4 F' S根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 i) E' d7 H: s/ n/ x" J
) ?/ ?' w" u! s. z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。公仔箱論壇' v6 h3 g1 Z8 P- v
8 N" R* Z5 A: n( {* gtvb now,tvbnow,bttvb《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
: J3 d7 b K- Y& y9 p c/ p公仔箱論壇如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。5.39.217.760 P" v/ P! i; S# X
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。5.39.217.765 Z% {; x, x! g! n y! g
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
: v, {* u, y6 |% g
5 d% a4 m& {) ] \) x6 K" n相关人群：
6 L: j7 s/ _# l- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 l, `. l O3 b+ K3 |
一般人皆可食用。每天90克左右。' w, q% B" \5 }& ?( f
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
" P1 _7 [! V6 z" ntvb now,tvbnow,bttvb
( X- X2 p; K: G# L+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精选妙藏： ' o, `6 l7 I. P- X2 n9 A
% T% s6 k3 w; h) o* F! f5.39.217.76哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？6 ?% P" n, h8 x
公仔箱論壇. U# c3 D2 G- ]
方法很简单：公仔箱論壇' ~ {8 P2 o* `
: R% i9 M- @: e Y' Utvb now,tvbnow,bttvb最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
* `$ o6 \9 O9 v# z公仔箱論壇然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
I0 Q: g s t) K1 ]* V2 D再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
/ H! X' x: g0 D% l搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
( d8 \; ?6 {- ~% \, ~* D- Z. x# `5.39.217.76
2 C1 J! r& J8 L7 v- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士： 公仔箱論壇 F- }$ E& D6 l* t, q0 i! `
tvb now,tvbnow,bttvb, W7 f; u6 o2 B! b
哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味# ]/ N- V* v, T/ r; L% q
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
) ]) p+ R! {2 l6 L' G: u3 B公仔箱論壇
9 c& n: v: d5 T$ Z5.39.217.76转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
| 