公仔箱論壇7 t* ~6 W! d0 ]/ \0 V( n( g: F
黑豆
9 s. t' G: x0 e$ Y公仔箱論壇 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。3 C' h5 y: u4 y. A; Q
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 : U n+ J; G- ?, f
营养价值, n, r8 n9 A3 _9 B" R1 u/ M7 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 z. i, f' i& R- U1 j
1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；7 R2 y9 q; d* ]" Y6 k1 m' a
( m2 h% M! G7 S" Z8 K+ L
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
2 i4 b6 U+ z/ `; E- q. z! P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ v. H9 i& ^' o% a
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。公仔箱論壇& d5 _& R6 }! i/ J+ Z8 `
9 z6 y5 ^7 U7 X: F4 A, E
适用人群5.39.217.76. |0 |: t1 k8 T* H5 F. Q
' I; w0 |* o# j4 w5.39.217.76 一般人群均可食用
0 y' p% b: {* F* ~3 l0 o' }- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ^& F( V: @7 ^4 z) z3 U2 L2 H
1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；5.39.217.76+ e3 ~ `) h9 d$ o# N# Y
$ \- t4 q4 C( k J/ P9 C, l2 S
2、小儿不宜多食。
F6 J2 V: f" N, a6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ O7 j+ D2 K( X" e公仔箱論壇注意事项TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- e7 ~- y i
) H% }: N% L5 @1 O0 F; P% Q7 B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
# G+ B# H+ D/ F" x0 K- D3 ~3 n _" z' _3 J; |0 Q
用法用量
: c7 P; z( b, c* M, k1 V$ [公仔箱論壇& r" T4 n3 c4 o: t( Q6 Y' [
1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
( l. N' i1 a# D1 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [' P6 Y+ R9 S
2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' A* d5 i5 c. p4 X" N
) ?$ R0 H/ I8 x- B% T. E& h食用功效
" B7 D, L* o5 Z) M公仔箱論壇
3 c% J: i+ U" p L- h1 U8 m/ ltvb now,tvbnow,bttvb 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。$ v" ]( l! i( b4 A6 _
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
| 
