很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
5 R$ x$ ?! a3 h# o* Utvb now,tvbnow,bttvb能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
, J* L" ]" r! J. W2 t stvb now,tvbnow,bttvb你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
/ X8 `! V2 {6 ^0 e, Q8 r5.39.217.76其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，5.39.217.76, O) d: w. ~6 ^: x# k& r) Z
才能讓湯的營養盡被身體吸收！- u( k' d- X% I" c9 d6 L: [/ i
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1.只喝湯不吃“渣”5.39.217.766 I1 M7 k# l) |6 B0 u9 ]% b' c
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，5.39.217.76* r' v* Z4 D: x( N4 y; m
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
" T8 u8 O' i* l" `2 V( ^ q! B公仔箱論壇但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
" X4 n& p' W2 r2 \5 a& i因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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# {" c5 K6 c6 q+ j/ q2 P" o$ S公仔箱論壇2.愛喝“獨味湯”
: c* U3 M# U i" u5 ^5.39.217.76每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，8 I* ~$ J2 L& H/ t6 |
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
6 N6 N, [! ]$ Q公仔箱論壇因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
! e7 g C& x* U5 }公仔箱論壇不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。# ]6 y5 s E% S
# T `% X9 i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.愛喝滾燙的湯
% |% t* H) ?. e0 J5 b. {tvb now,tvbnow,bttvb有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
: N- P) v7 n( @+ G% _+ i; B i6 Ytvb now,tvbnow,bttvb有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
# ~4 \9 m2 ?. b9 @+ M) H) U胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。tvb now,tvbnow,bttvb y/ d+ r1 a- k5 p# l6 U; n
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q E2 b2 W- ^" l/ Q9 L1 J
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。公仔箱論壇" p L7 Y- D% l
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
( [5 i( z4 k1 V9 ?' j6 [3 d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F" ^" W: K! M' |4.湯水泡米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 k/ j, ^' {2 v% U& w! p
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退， F% j& ^' v9 u. t! O k$ D
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
0 e7 d/ |8 M ?6 G' f* p唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。5.39.217.76. [& M- F! X; M* d3 V4 F4 T
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，2 F: z3 M; V. B" @. [
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
' N9 w- F9 Y( M0 S而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
- ]1 ]$ v6 q9 t/ h' H4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，tvb now,tvbnow,bttvb" t3 d: n# h1 W$ p
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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