很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
3 O' M) N S1 O" d- h! stvb now,tvbnow,bttvb能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' L8 D; A$ m& j$ I; x u
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
$ R, C5 v# p# ^& e其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
/ v1 n. Q; h) _/ K5 @才能讓湯的營養盡被身體吸收！5.39.217.76 Z4 w J9 J) w P
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1.只喝湯不吃“渣”
% U5 _1 c/ s% W1 v6 k Y0 U7 K0 ^有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
1 K: U3 `3 F3 }$ u' G9 `看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- l' Z0 ]/ Q; ^) K
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
) |- z1 f" c+ B0 B2 {# N公仔箱論壇因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。5.39.217.76. x4 ] X- f5 S* S! d
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2.愛喝“獨味湯”
. c P8 x; R: r; T公仔箱論壇每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，tvb now,tvbnow,bttvb& D; U+ b# U0 F* j2 C5 U
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
2 ^/ {$ @- P& q2 \) L. @tvb now,tvbnow,bttvb因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
! m8 z# V' ^. J# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 |! }! z" g* z+ x
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。5.39.217.76) d+ O* q* q4 d- A
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、 S- O( d* ?" ?) }- E
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。5.39.217.76, @2 t& {: k9 g$ I" h
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，5.39.217.76$ X2 H" [5 t8 L: K
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
# y$ M, k* U7 X. |0 _: N# O9 t5.39.217.76經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。5.39.217.76; ]5 Y8 c; a4 o
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4.湯水泡米飯
, }/ ~! L& s# V4 Y這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，/ ~* x5 X8 K( m+ k' u
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，" b+ f: _3 ~- J
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，6 j5 h I* l& S" A: S& _: b
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，- I. F$ V j3 j3 H Z
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，公仔箱論壇5 M1 N0 ^8 J% c! F' @
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
' q) v) b4 q% o( \( _: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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