很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，5.39.217.76# w% r9 P5 G7 y0 h. H! B: A
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，$ |- S# j' p: g b3 B9 ^8 z
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 u0 n. Q" V! ~+ Q
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，tvb now,tvbnow,bttvb4 r& a5 z& b$ r$ N4 ]5 K
才能讓湯的營養盡被身體吸收！; x/ r. S F2 l9 Z& [
4 ~+ L8 h3 s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.只喝湯不吃“渣”tvb now,tvbnow,bttvb/ ~% Z2 X; k! w+ R2 w" e
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
9 d! L+ g" F6 D2 k- J' V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
- K" j8 q* S' F; y7 o& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @+ l4 b3 j: p1 \ n5.39.217.76經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
0 V% O7 ~/ m8 U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb# t: p4 i. z( L: [
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 j5 i4 q. k' Q
% h& X: k; ]# f/ K' l
2.愛喝“獨味湯”6 V- I4 O1 K" ]
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，公仔箱論壇+ K+ N7 w' B% Z$ s: J3 |
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。" b% U4 u- H# {+ j
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
; U" {( J( W# h3 O# B不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。公仔箱論壇: B; v+ C3 |9 o S7 \
' h6 c1 X% e8 g$ p( m5.39.217.763.愛喝滾燙的湯
) A0 s: u1 j, F# c有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
c# q' ]3 A9 {! t2 x k4 x* X6 h有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
1 c @+ h& D9 `( r2 @公仔箱論壇胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
& S' C/ ^, F& |/ }
1 J7 @8 Y. r3 k- t1 k7 T8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然燙傷後人體有自行修復的功能，2 K' N1 v! f* |' o
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。5.39.217.769 S/ t# v0 O* J/ T6 O
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 @% l* D2 z5 w; b, `# E
7 n, w9 v, L/ P- L
4.湯水泡米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( g( l) a4 X/ _/ G
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
, i# D0 {* S8 I5 A' B j公仔箱論壇甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
0 g- b- _( n9 f0 ~8 R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。- }4 Y, [! H( _' e, j
公仔箱論壇, B2 [ ?/ N' [: D$ H
湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，5.39.217.760 O' f1 s3 H- v2 d, A1 p. `% l j4 I
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，5.39.217.76$ J( Z. z1 ^" |% I$ X4 m
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，5.39.217.76# @" J% {$ ^$ d( w0 ~
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，5.39.217.765 E. c, @- w; k+ G
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
| 
