有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。0 e' y, |+ D4 U8 S2 D
专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。5.39.217.769 d9 [& G( F0 |. |
煲汤时间不要过长
/ e6 b/ z3 ~ l1 c. }0 ]# @; j$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。: `! m3 |) Y" f; t$ W; F
牛肉汤中放番茄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: [3 \& ]6 L- E/ W7 m0 b
煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb: X% k) ~5 m( R# @% @, l
猪蹄汤不宜常吃5 z6 ?7 F3 w" f$ {5 |* A. e
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |