[url="]巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？[/url] 2016-08-03 健康醫療網／記者關嘉慶報導 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) X- Y+ t& h; ~
公仔箱論壇7 v! A1 h" ?6 S9 A9 c3 r/ N% _
 巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？公仔箱論壇6 @7 q0 K4 U( }0 t: \5 t
+ X- c4 ^: a' n0 l7 ?* Otvb now,tvbnow,bttvb七夕情人節即將來臨，最被看好的情人節禮物應該就是巧克力了，巧克力是由可可豆做的，而且還會添加很多其他的成分，為了好吃，更是會加很多糖，即使是黑巧克力，也會有糖；所以，營養師建議，要吃巧克力也應適可而止，而且有糖尿病與腎臟病者就應忌口！公仔箱論壇0 K% W0 @" T7 Z( J9 q) n# R3 a8 Z
6 C9 G8 j3 i7 x+ S0 Q. ~: t9 O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售巧克力都含有精緻糖5.39.217.76- M$ @# H( u$ L& c2 p$ Y
巧克力是由可可豆先製成可可汁，可可汁再製成可可脂與可可粉，之後再進一步加工製成巧克力。臺北市立聯合醫院和平院區營養師藍玉芬表示，巧克力雖然含有豐富的酚類，但是若要吃到對身體健康有效，需要很大的量，而市售巧克力都含有精緻糖，對身體的負擔反而比較大。
* z4 r3 y) |" j5 @9 ~0 j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 N% _9 s9 L4 ]' Q4 Y" J
巧克力含酚類有抗氧化效果 但多吃同時也吃入過多糖份5.39.217.76% p' {1 V/ s8 F7 o
藍玉芬營養師指出，巧克力成分對健康有益之處是酚類，酚類是植物中很天然的植化素，有抗氧化效果，能對抗自由基，但若是要以吃巧克力來保健，對身體不見得有多大的保健作用；所以，若只是因應情人節，也應淺嚐即可，平常也不宜多吃，吃多了巧克力，還可能因為攝入過多糖份，而會導致肥胖。0 u8 Z- C: H$ R; q9 ~
2 {: E/ @' V9 q/ c& Q7 ?' ?1 }糖尿病人和腎臟病人應忌口. o0 u0 l' V4 B! C5 ]) X' d8 O! _# n
藍玉芬營養師進一步指出，巧克力不僅含糖量高，對於糖尿病人不適合食用之外，巧克力鉀含量也高，腎臟病人也應避免，而且巧克力也含有咖啡因，所以會心悸者，也要注意；此外，糖友還要注意，血糖要控制總糖量，除了要避免精緻糖，還應該選擇低GI食物複合性醣類（如全穀根莖類）為宜。
$ u3 A" C7 W; G. ~) B. |5.39.217.76" Y Q5 D0 G3 s% \+ j5 L! F
- http://www.healthnews.com.tw/news/article/28423/?act=pv5.39.217.768 q& v; R: F' }, ^, D. S/ O
5.39.217.76+ L" t& J' c# @
公仔箱論壇( B! D/ ~( _1 J2 b
tvb now,tvbnow,bttvb r- x2 P( z/ r. M2 c
|
發表於 2016-8-3 03:24 PM
| 
