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1 w6 @ r8 b, [5 j( _$ a+ E% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 i6 K0 l8 o' W) l: B- s! l5.39.217.76【早安健康/陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事,但便意總是說不來就不來,有時還delay好幾天,羨慕有些人一根腸子通到底,吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果,膳食纖維是香蕉的65倍,包含果皮都含有多酚物質,抗氧化效果極佳,甚至可以入菜當成料理。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# j( g* g2 m; w0 e
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/ e( I7 y( O3 I3 D養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 5.39.217.76: [$ Q$ Y( t& u# P: l
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火龍果又稱為「吉祥果」,分為白肉與紅肉,其中紅肉火龍果含有甜菜紅素,可抗氧化、抑制癌細胞,但因為屬於天然色素,吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色,不需太緊張。
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& [% }7 a' L& J/ Q公仔箱論壇無論是白色或者是紅色火龍果,同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等,炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充,對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化,此外便裡頭像芝麻大小的種子,可刺激腸胃蠕動改善便秘,以及便秘引起的肌膚乾燥問題,同時含有花青素這項超強效抗氧化劑,可防衰老、減緩眼睛疲倦。 8 M t+ B& Q0 J( @
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果皮營養價值高,抗氧化效果好 / E k0 B6 ]* J- q7 ^) {+ `. u; J
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那麼皮的部份呢?相信大家一定是去皮直接吃果肉吧!其實只要洗乾淨,也能變成一道料理哦!日本女子營養大學指導士森智世認為,火龍果外皮含有5~6倍的多酚物質,抗氧化防衰老、對抗心血管疾病,加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上,能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。 公仔箱論壇3 R/ o7 H+ j9 A) {" X% q9 H( R) [9 n
; Z7 x# D R0 I @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。((火龍果連皮吃的處理法,下一頁告訴您)) 5 t9 o6 R+ o: L, j
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. t8 L4 q! J* A& ?/ ]7 X) _《如何帶皮吃》 公仔箱論壇$ t1 \% K2 w! k4 g2 |4 I
1.洗淨後用剪刀或削皮刀,剪掉綠色及外層鱗片的部份。
" V& k9 Q! g1 b( R0 e5.39.217.762.將頭尾切除即可,留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉,就能一起吃了。
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* e- N) C3 E- l" M+ h4 ztvb now,tvbnow,bttvb《火龍果這樣挑最好吃》
, Z! Z! R" p: N公仔箱論壇掂掂看重量,越重表示越多汁豐滿。 ! { _3 {, o: J9 m+ s
紅色外皮需鮮豔、光滑。
, F' l, A4 w6 f% K+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb( J; Q9 Z1 t* K9 O4 }' t
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【山藥炒火龍果皮】
! D; H' X: L: N# ]火龍果皮⋯⋯1份 tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 x% \( }5 }) k( m
山藥⋯⋯6cm 8 `3 ^! ?! x+ C
奶油、醬油⋯⋯1小匙 0 h& t- e5 m9 r7 Z2 M/ S
(1)火龍果皮洗淨切絲,山藥去皮切成好入口的大小。
+ t" u) O+ L K" d9 [6 n) `) Etvb now,tvbnow,bttvb(2)平底鍋熱油加山藥拌炒,上色後再放入火龍果皮,用奶油、醬油調味即可。
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( a( m, F; i4 b* ]5.39.217.76【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 5.39.217.767 r+ ^8 R; P( S3 o# H
火龍果皮⋯⋯1/2份
; F1 M% Y$ Z% f- ~! }5.39.217.76紅蘿蔔⋯⋯1/2根 1 x7 ^2 j# Z2 q3 v, x3 V
牛蒡⋯⋯15cm tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 x! ~/ E6 l9 ? h& l
魚露⋯⋯2大匙 5.39.217.76- R: j' m. R: F9 W$ \
料理酒⋯⋯2大匙
. q( |0 f) c) o1 F" Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb味醂⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 {0 ?- S x
香菜⋯⋯依個人喜好 5.39.217.76 g2 I) X# C( W9 d, j: \3 C+ q
(1)蔬菜、火龍果皮切絲。 公仔箱論壇- @4 z; K+ V! n( `/ @
(2)平底鍋倒入少許的油,加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
7 g* B2 v* k* ~ h, g6 H1 a8 J公仔箱論壇(3)加入料理酒、味醂,水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
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